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[转帖]冬菇黄蟮饭

btta

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1楼 大 中 小 发表于 2006-12-14 06:47  只看该作者
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[转帖]冬菇黄蟮饭

冬菇黄蟮饭* E" K  w- [- \1 B, ^

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2 k8 z( c5 e& T& U9 x& O- [3 K2 n材料：黄蟮半斤，鲜冬菇3两，姜片适量
' A6 r  H  d6 {1 D' j做法：1 C/ L! m2 _3 ^# H# Q' \0 E
1、黄蟮去骨洗净用开水烫一下，洗去外层的粘液，切小段
( J$ _$ ~0 r+ C9 x, L2、鲜冬菇去蒂用水煮一煮，洗净切丝9 A# {. D" ~- {) t
3、黄蟮和冬菇姜片放一起，加盐，糖，料酒，生抽调好味，待米饭快熟时均匀铺在饭面上，盖上盖子焖15分钟左右就行了。
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