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秘制蒜香烧骨

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秘制蒜香烧骨

先准备干料:
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7小匙红糖、2小匙辣椒粉(我用花椒代替了)、1小匙盐(喜欢蒜味重的还可以加点蒜粉)
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三样混拌均匀,撕下一大块锡纸垫底,把排骨放在上面,用混好的干料均匀的涂抹在排骨两面,密封锡纸,留下一面的口,放冰箱入味2小时左右
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* B# P' A; l9 N0 u酱汁:
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/ J; X; f) K( a3 j1 F7匙生抽、3匙蜜糖、2匙料酒、半个蒜头切碎、1匙白醋、2匙清水8 s4 R0 h3 n$ Y2 s% G. j0 |
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以上材料搅拌均匀,拿出腌好的排骨,沿着开口倒入酱汁,密封好,不漏气也是这道菜的一个关键,烤箱预热375F,烤1个小时
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8 D& u" b, |' s4 _' W/ u7 T, u这道菜最大特点是连蒸再烤,所以烤出来的排骨是: % O! Y6 B% f$ u3 S
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香甜少辣、细嫩酥软、蜜汁可口~~
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好吃哦~
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +30 辛苦啦! 2006-12-14 14:12

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请问

请问~~用微波炉能做这个吗~??) z! P' o1 m" S: \* v3 b" [
如果能做 要多少温度? 好久时间呢?

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