鸡汁萝卜

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。萝卜是个好东西，不光食用还可药用。非典那会儿，曾经卖到10元一斤，吓人吧，比肉都贵呵。萝卜的功效多多：一是降气，祛痰，消食，化滞，止血，二是其醇提取物有抗菌作用；三萝卜汁还可防止胆石形成。* v7 c* i& K6 S) ]/ _/ V

" a+ L2 g) d" u1 @% t* L* O　　萝卜吃法也多多：可生吃也可熟食，做菜，做汤，做馅或制成糕点等等。几次吃湘菜，这款鸡汁萝卜很受欢迎，鸡汤和萝卜味道鲜美，又有营养。回家琢磨做了出来。9 M, D9 J6 J0 |# D9 y

  \2 ^7 W5 v+ r: c8 z9 ^6 j　　做法：白萝卜一个，去皮，切片，用开水汆一下，码盘，淋上鸡汤，放入蒸锅蒸20分钟，起锅，撒点葱花即可。
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码盘
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鸡汤料
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液化
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鸡汤倒入盘中
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开始蒸0 }# K; ?# m5 _  g( x" e- n3 Y5 H

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起锅，撒点葱花。