香气四溢的乳酪蛋糕完全自制方法！　

香气四溢的乳酪蛋糕完全自制方法！　: v# x  w/ Q' M! f, `) u3 ~
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这些是材料哦！
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. h/ l) K& a3 k9 h# ?: `. c2 a; U　　  打蛋器，分蛋器，黄油30G，柠檬汁10G， 奶油乳酪 95G，牛奶90G，
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　　 鸡蛋（蛋黄40G蛋白90G），低筋面粉30G，砂糖50G，
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　　 心型的蛋糕模子
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首先，在盆中放入奶油奶酪 加45G牛奶，隔水加热融化奶酪并拌匀！. E5 b4 R. j7 S& B

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取另一个盆，放入蛋黄，加入45G的温热牛奶，拌匀！
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/ y5 g* Z' c' _3 `取30G黄油，隔水融化！放入蛋液中拌匀！ + Z, q7 V5 f2 s9 i

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将30G低筋面粉过筛后加入拌匀，再将拌匀的乳酪糊加入拌匀！
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3 Q4 o% I$ k4 k$ N+ P另取一个盆，放入蛋白，用搅拌器搅拌至成白色泡泡状，如上图的样子，然后放
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) d# d, k( ~1 _5 C- l& s　　 入柠檬汁和砂糖，砂糖放50G，要分次放入搅拌！如果喜欢甜点的话，就多放点 ( g/ P" [8 s/ n! o

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蛋白要打到成泡沫的状态！这可是个很辛苦的过程哦！如果没有打蛋器，
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　　 会很累的！偶就没有打蛋器，全靠手工啊！累死偶了！) l' x2 A& U: X6 G
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　　不过，很细腻哦！
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把打好的蛋白放入之前拌匀的面糊中拌匀！蛋糕液就做好了哦
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+ E3 l% b, q8 s# `; b把蛋糕液倒入模具中，放在烤 盘上！注意：烤盘上要注1CM的清水！乳酪蛋糕要/ ^' Y% B! x' q$ }* a# a

# d: H: P& y- v1 z: P) J6 q4 `　　 隔水烘烤哦！
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# C& q$ h/ v* m0 m' |$ F" Q- y放入烤箱后，先用230度烤10分钟，让蛋糕表面上色！如上图！
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　　 然后用上下火160度烤60分钟就可以出炉了哦！
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哈哈！爱心乳酪蛋糕出炉了哦