好吃的咖喱自己做( [5 W8 Y$ O. {  D0 t% s* P
: r0 `4 |9 T  n  ^
首先，介绍一下我们的主角：好诗百梦多咖喱小姐; Z$ a- P2 Z$ y6 W2 G
! g3 X. x/ K) g- y
　　
3 {4 g( x0 X5 d" Q　　
: N0 E3 c3 H6 r- _
' _5 p& @) p- N1 S& x7 v　　 脱掉外衣 5 j1 z. T3 m" h  y

. b/ l; D. Y5 }: m7 T　　
4 K# P. h5 _" C- O0 h& a　　
  L1 v' M; P% |0 e7 u' K2 ?2 K
- X: q# s$ S1 ~7 _: H　　 打开来看看 2 }! E8 i  b3 w  Z: {& R

+ H4 V# }4 [, h" g8 _, O) K3 H　　
0 {) X* f2 @6 O! @4 X　　 9 a2 o2 L  h- G, }* N  [: D, A

0 ^/ A( o9 i, Q$ o　　 再给个特写
' j5 b8 b2 M7 X! ^+ |1 o7 ^- N5 k) a8 c4 }$ }) H4 q
　　 - A* r% t2 {( s4 ^% B2 Y) Y$ G6 d
　　
: i$ g/ T5 h% Z! W: ~3 V" P" q, e; a; l, c& B
接下来是其他材料 & m4 P1 T! V1 e
牛肉（看你喜欢哪一部分了，我用了牛健，第二次用了牛腩）、土豆、洋葱、胡萝  卜（喜欢的话也可以加一些其他东西）
6 O  B2 i& p0 x2 K% l* m2 {. a. d! s5 g
牛肉和土豆先炖熟（牛肉汤不要倒掉哦），所有材料切块。我只拍了牛肉的，炖得酥 了不太好切，意思意思吧～/ t: A0 \  v0 g2 l9 U8 a- G
1 x1 F$ i: D6 `6 f
　　" L+ X0 a# n9 r5 \6 s

0 a, V& K3 t9 D# u* ~. r5 @, ^* C4 v+ b8 @1 D8 N4 ]6 t; E) O
9 M. {, a' i# k% s, T' P
  ?- ]& @/ F# ~  \7 ?; t
锅里倒油，烧热，给我们家劳苦功高的铁锅先生一个镜头： ) ]! ?5 R4 L2 i, w7 v) f; B5 M

4 u- {! I7 B( P2 n7 G& a# F　　
0 p8 @2 @* r2 E8 S2 |0 H# Y2 ~4 [# g1 u, N  C
; U, W! v( |: S% C: `' p
　　
# R; z$ m" ~0 [9 @
' {' _, |8 o7 h胡萝卜、洋葱先下锅炒出味道（胡萝卜要炒不能煮，不然营养就没了～），再把牛肉、土豆放进去一起炒一下： 0 E0 p& L* K* h; c+ R, \) U

; I" V, J* o. P& Y! c　　
1 B; m* N3 A2 a, |2 D5 N3 q) w! c
0 W; {6 Q' {* h: V, }
6 v4 H3 N* R) O9 |; X  h- _　　
- N0 s* U# ^2 q' P( u" P$ ]- v6 X0 Q# p$ h1 l2 n
差不多了就加汤（就是刚才的牛肉汤），盖过材料（我放的有点少了）：
# b% ~8 D1 l% N1 I+ N  Q7 b5 ]. w4 i5 L& ?2 @
　　
1 u% e( z: ~5 X6 [' `8 B0 g& N% w1 Z& i' z1 N
6 c  ]! G2 S+ ^5 ?9 u. _/ h+ c9 [1 e) Y) ]
　　 3 H# |9 H& X% s# G& Y$ I
9 d. {: i. Q0 i) \; D
开啦～（好像没什么浮沫，有就撇掉它）
( T5 t- w# e  `; T0 h9 z
8 v+ |- U( e7 W" @' `9 H% U　　 : g) N- E5 \- w9 }3 g% n+ U8 \+ D
8 \1 c# W( d$ V% y, r
2 f* o4 L, s) `- A# R& ?
　　 / r$ s  W& `, m
, F$ p; e" j( ?) M0 ~- B
关键时刻咯，把咖喱块掰开放进去： 1 D. X7 n6 C# }3 Z7 n

6 R+ F: @) @7 w　　4 X$ V* R8 K6 b2 U

8 h* j$ G$ F: N+ r) D
: G2 k6 E1 C' W　　
4 b) R* h6 v+ q! F& |) ^1 ~. g' e+ K; v7 h4 G
看吧，颜色已经开始变了，只要把它化开翻匀就可以了，它自己会收水，一会儿就好了：
" E( W8 H8 w  o, W
& ]8 T2 ?. q: a& u; x! k. D/ \　　6 i6 G/ H+ N$ u6 \* \: K
% f$ F5 v8 |$ `) g

# B/ G( V& |6 q! C　　 ; F/ m( T# R5 h+ V+ {
" ^; t4 o/ ]1 u1 c' W
& Q6 _4 |( `; o" A6 Z3 P. o" x
　　 5 l7 y+ s+ e- w" j! T) }& F! z$ g
6 `! ~) z. v; `7 m, [/ J2 P
　　 ' Z  P& R( E: Q% u
好了就关火吧，别把底下的烧焦了～再来个特写： & l6 O" |. \9 F/ l1 }

; d# E4 m* U2 S　　/ d' u. I% d# X3 Q+ h# {. h. a  ?
( Q" U- v) T5 h- Q  p0 d; L2 O( }

3 T2 z  Y$ {8 D) _9 H　　
# P, ?( u1 c4 j1 D! s+ g1 n3 l, {5 I$ t
剩下就是装盘了，这样一块咖喱是三人份的，不过我们两个人吃了，满足～
; }+ c' n3 V3 |( D* T0 B; e; F7 c, X! H9 i
　　 + N; s7 U& v) u$ @1 J( R( j
) ?2 Y& \: n- t. @5 [# I
" i2 o' C' w9 _) i: q
　　
$ ?- O, a* V' |- J9 q( g0 q0 ]" m1 P2 l, q$ c, @! p7 J
　　
, o8 u* W8 n6 F. u$ {
5 \9 }8 v. z9 A, G6 r# E) x5 v饭只盛了一半多一点点一点点，咖喱多啊～
5 G2 n" n5 [5 d' G. ~, c* Z" z
0 O  P6 Z! e) e" q3 V% r" Q( m最后就变成这样啦～ : j3 ^, l  A3 A

" e: L; ?1 Q7 C4 n, q, ^
# Z9 s* T" G# i6 U  Z  X( |. B# E! Y: J

8 e: W: u9 Y% k+ C% g& V7 m　　
. o9 q: p% ~  P- S' B+ s1 ?1 I5 c( I& g. T
味道怎么样，都明白了吧 * g$ h2 e) v) J! d
  X% d* B" w' X! R* j+ `; F- r. F
用咖喱块的话不用放其他调料，很方便，味道嘛至少比咖喱粉好，打算下次试试S&B的～& c1 Y1 c7 u$ H& |  r: g! b

( ~# q0 @. V) S3 i- G4 b, E% N[ 本帖最后由 风萧 于 2006-12-8 12:22 PM 编辑 ]

呵呵!一盘子都被吃个精光!看来是不错!
/ f& S7 N1 |! {) Z学着做做!

恩！自己做应该不难！谢谢了哈！

这个不关煮的事..是关于那种咖喱本来就好吃.
& z: @$ c2 H; J0 n随便怎么煮都好吃.

不错不错，我喜欢咖喱~！