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今天春光明媚,心情也格外的好,自创了香喷喷的咖喱鸡肉焖面,代表了我黄灿灿的阳光心情。 6 s5 Q) g6 S ^& R5 G' P 原料:鸡肉、土豆、洋葱、湿面一袋(切面、拉面均可)。 1 }$ e; @) M- ]; }8 z# Z 制作方法:2 o! b0 f* l# T2 g) O2 L( X 1.鸡肉、土豆、洋葱,切成骰子大小的丁,待用;# Z4 {* a* h4 K8 o& ~ 9 ~% S% {5 L. h; @: [0 A/ W2 r ! y6 l1 |) i" O0 U" f A' c( h 2.面用适量食用油拌一下,这样焖的时候不粘;5 ^8 k! }) ~7 s/ h1 q% Q4 J2 M* J! Y 9 V3 E9 j2 ^- r! z, a- f2 H- G$ K 3 Y O; e" W3 z$ e% u, Y3 C 3.油热了先下洋葱,炒出香味;5 E$ I1 G. {, S * c( t6 O9 c, v1 R + v2 H! D; \$ |* G/ B4.然后下鸡肉、土豆,加点料酒、红酒去腥,加水,下咖喱粉,适量盐、鸡精,搅拌均匀; 6 u( ? ]( O' k; | p$ b4 h0 n: s- U6 ? - t- ~2 @/ Z6 _$ _! X( { 5.把面均匀地扑在菜底上,中火开始焖面10分钟后,面熟了,用筷子挑开拌匀。 3 ?9 l5 p' {$ N% ~- x% R. q+ W! b ( Z9 p0 a; K( l0 g, c; P0 ?5 n! g焖10分钟,面熟用筷子挑开拌匀5 h1 V2 J8 ]2 b; Y2 t2 Y# H 2 s, a/ F. p. B+ N( X7 ], ~ : I7 M) R; d3 D) ?/ S9 L) j 咖喱鸡肉焖面 . |# g- f% n b6 f2 p
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