烙饼做法：0 u$ x0 \0 ~: F
　　　　温水和面，和好了以后分成几个小挤子，分别赶平夹层涂油撒盐再赶，反复三次就行了，然后再揉成圆挤子，再赶平，然后下锅。本想做葱油饼，但由于今天家里葱尽姜绝，只好将就了。& A# g3 g, {+ p. m( e# t
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这是揉好的小挤子，已经是成品了。
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" k; h3 M+ S& g8 {% Z6 C" m* P0 r赶平# a- X' B" t) [$ u* `# [% l" |, @

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开中火，下平底锅，油适当。
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翻面，注意要时不时地看着背面，防止烙糊了。
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出锅，切开。
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里面的夹层
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6 a2 N, D! l% Y# U后面烙了两张鸡蛋饼
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; {' j8 e8 z1 R* g  \8 T4 a猪骨炖白玉! N2 o" {1 s% R8 Y

. d, c, g$ Z  w8 [( `材料：带肉的猪骨、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒、少量花椒和冰糖 + E6 i3 q/ g$ T0 `' q# {: ^# c

6 B& G; w7 S7 F# M做法：把猪骨切成小块，下沸水锅紧肉、撇沫子。& q) y- @, q  Q8 U2 s
　　　下切好的葱、姜。　放入盐、八角、桂皮、料酒、少量花椒和冰糖
' b" X8 h3 O5 @: S! s( @8 G2 Q4 d　　　盖上高压锅盖炖２５分钟，充分让肉质松烂，骨头的精华完全进入汤中" M/ b7 V$ A# I' o" [
　　　然后打开高压锅，继续加热放入白萝卜，出锅撒入葱花。4 X% o9 e. q3 d4 k/ h- A

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! S, {4 y' `8 m) y$ _  r. _. L切好的白萝卜
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高压伺候9 Z! F- l; @5 _: d; \
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; m# y  |  _5 `+ x夹在手里感觉很松软 4 e' b* w: r6 Z
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# p+ j. x6 E' d- }+ B下入白玉 3 M# ~' y7 {7 s# e

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原来白玉就是萝卜哦！呵呵！学到了！谢谢楼主！红心一个！
  V+ d- @/ c2 m" z( X" b楼主很尽业哦！