猪肉杂菜煎饼

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因为简单和快熟，所以做早餐和宵夜最适合了！/ q) @; W; P- w$ X) {3 ]( `

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材料：卷心菜1/4个切细丝，少许红椒，少许葱花，一个鸡蛋，肉3片，面粉4勺
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; b* N2 Z9 m6 P+ b  ~! [做法：1）面粉和鸡蛋少许盐和鸡精和水调匀，没有颗粒3 J  ?+ h0 ?( J, V3 S

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5 ]* {/ R1 c" U5 u5 |; X, J& h; }2）加入卷心菜丝和葱花红椒肉片。如果怕卷心菜不够熟，可以先炒过再放进面糊8 I4 K* }2 u! o1 D9 M( v4 T1 |# h
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3）拌匀后入锅煎$ t5 j: p1 t% k  C. F4 g8 D+ \
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4）煎至一面金黄时翻面，并在上面刷上（酱油2勺，糖1勺，水1勺调匀的汁），另一面煎至金黄刷汁，即可出锅，出锅后放上木鱼，挤上美乃滋（也可不放）0 J! N$ o$ |9 i8 G

. n, I: p" d( w3 l当然觉得稀可以加少许淀粉，觉得单调可以加芝麻什么的..也可以用现成的日式烧烤汁* }. y0 \- w" W
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3 F8 \, X9 g! i: R% t特写个木鱼。。照相的时候我可以看到它在跳舞呢  p1 f4 I& Y3 T2 K0 o

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成品光线不是很好，见谅！！+ b& v" t9 F/ z+ V% C, w; g
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[ 本帖最后由 大家一起BT 于 2006-11-21 12:26 PM 编辑 ]