油浸香辣小鱼

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* z  s- ]& K+ C# e2 m4 ]3 a' P原料：小鱼% }; c8 t' o2 I

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% Q0 h# }2 z+ V1 r! m配料：
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1、永川豆豉（切碎）、蒜末、姜末、辣椒末。 % E$ V7 D# n1 m1 [. Z, t
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2、料酒、味精、白糖。  5 S; m8 J& T( ]  ?7 w
　　
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8 r$ L+ s* {6 t, ?1 v2 q' E做法：小鱼洗净加放盘里加料酒拌匀，上锅蒸二十分钟取出，倒掉碗里的汁备用……
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锅里放油，要多些，冷油加入配料1中火翻炒至香味出来。 9 G3 Y& W) K: y$ E. x! U  K# _

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这时再倒入蒸好的小鱼，加入少许白糖、味精调味关火装盘…
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4 c" G0 {' {$ o8 F% D1 w5 D点   支持我。谢谢!6 q! G( b) r2 ?/ Q+ r$ o/ i5 K- z) f

8 f) |- K* o, b* Q您的支持就是我的动力。
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