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新鲜的河蚬是这样子的~~~ ( M. d4 M) @: z( `/ m3 x
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原料：
9 K& F+ z, k& v河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱。2 x) S  Y5 ?& u5 ]2 ]$ @
做法：9 O, L! V* }1 d+ s* O
1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙；7 |: v% m, f/ `& u" j) R
2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用；- v' P* R/ F6 A) l, L7 p/ [. W# y7 T
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3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥；8 _7 [9 ^8 V5 @2 e
4、炒到河蚬开壳，就可以放点盐和生抽调味，也可以按自己的喜欢放点辣椒酱；
1 b+ Z  o, J, `# N6 d5、河蚬会慢慢出水，稍煮片刻就可以熄火了。: N% Y# M% Q! h: p6 ?% F

3 K0 E7 G# ~" E蚬肉很鲜嫩~
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春天到了,正是河蚬味美时,河蚬过后应轮到螺丝了.

图片已经看不到了。楼主能否补上。满足下小弟