主料：膘肥羊肉（5斤左右） 配料：鸡蛋6个,生姜,洋葱,蒜,孜然,精盐,醋,花椒,少量淀粉为食街
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教您羊肉汤锅怎么做，如何做羊肉汤锅才好吃
3 N8 \$ y, o5 `& u) }) F, O1 I1、将羊肉洗净切片；+ s% }4 a  M  }! p  F# V" E

) P, {5 `1 Z& \- J+ n  @8 j) m2、用盐将羊肉腌制半小时； ' l3 M0 H5 I' Q9 X9 W3 F
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3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；
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4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。
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! ~. N7 i/ I$ o. l: B大厨点睛：
" @1 w! [* y+ M3 S. ~+ ^( S* L6 w　　这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。
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好吃秘诀： / y: U  w6 L, T) s, d5 o
　　吃完羊肉后，在剩下的汤水中加入少许青菜，味道绝对香浓沁脾，口齿留香。
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0 ~3 I2 [- Y8 _9 y* y: m教你一招：
" Y: r% U, z  U5 l　　吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。

看上去，油很大啊，血脂高，不一定吃得好
7 e' A8 i; K' q% T% t，版主看好啊，不会乱说啊

看的让人很油腻，碗里油太多了。上面不知道是不是干辣椒。5 G2 F( B( }* B& w9 G% m4 X( X2 x
不知道属于那个地方特产！

羊肉有膻味 怎样才能去除啊 冬天吃比较好 暖胃 呵呵

老喜欢吃羊肉,别人都说羊肉膻,但我吃完也不算什么,而且吃从不刷牙.2 `5 g* y" k/ w; m. g+ w5 {
下次试着在家做一个,平时我都在外面吃羊肉.

可别小看这个羊肉的弄法 有次我去了家店吃羊肉 结果一入嘴 我的天，满口的骚味。. P+ c8 T# l& A* J
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弄的好吃的是不会有带那些味道的。

对的 羊肉尤其是肥膘的部分，膻气味道比较重，不是很好弄
' Q% l0 m% q1 ~$ H/ X1 p5 {( ^继续摸索中

可别小看这个羊肉的弄法弄的好吃的是不会有带那些味道的。

羊肉是个好东西 用处很多啊 冬天吃比较好

楼主发错图了 这个是水煮鱼的图不是羊肉汤啊 羊肉汤要是放这么多辣椒就显不出羊肉的鲜味了