鸡腿2只、青尖椒2只、红尖椒2只、干辣椒5只、大蒜1头
( U: w7 Q2 v% I; v" `2 U* c' j调料：淀粉2勺、酱油2勺、料酒2勺、汤1勺、盐1小勺
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制作方法：
$ J; H8 ^2 y, q, k; b/ d1、鸡腿肉去骨，切成麻将牌大小的块，1勺淀粉、1勺生抽酱油、1勺料酒腌约20分钟+ X% O/ i" x# [, o
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2、红、绿尖椒洗净，切成与鸡块大小差不多的菱形片；干辣椒用剪刀剪成段；大蒜剁成蒜粒.
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( h9 h, U2 h+ C) _3、鸡块腌好后，擦干水分，在表面轻轻拍薄薄一层干淀粉。
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4、锅中倒入能够没过鸡块的油，烧至8成热后，将鸡块放入，以大火把鸡块炸成金黄色。4 K8 T% I3 r/ z8 \; N

* c7 y# E; |/ H- ?  y' v5、把鸡块捞出，多余的油箅出，留少许底油，放入蒜末炒香.( `: Z2 s+ R$ n$ A; P9 O% N* h

& j7 W0 E' l6 Q5 Z; A, I6、将干辣椒放入爆出香味。2 v# _2 Y! P( T* s  y
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7、加入炸好的鸡块，以及青、红尖椒片翻炒。
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( m4 W4 n* Z; x* `, l! n1 I8、倒入1勺酱油、1勺料酒、1少糖翻炒调味后，淋入香油即可出锅。$ d7 K7 e$ l. o6 g$ Z

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楼主的图看不到  都是让人访问其他网站的图

虽然看不到图，可楼主的方法记下了，明天就试试。谢谢分享。