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小 发表于 2010-4-6 01:29 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 5牛尾浓汤--浓浓的爱意[11P]
那浓浓的香气，就如那浓浓的爱意，充溢着整个房间。” 这是小MM语文考试作文里的一句话，形容这个汤，也是代表父母对她的爱。原来，老师考试的时候给她们的作文是要表述家长对他们的关心和爱护，于是小MM就有了这好句子。家长会的时候，老师拿出来表扬了一番，令我好不得意，哈哈。小家伙今年要升初中了，找学校又是一件头疼的事情。/ h- r9 b5 P+ C( q
那日逛完市场去接她训练回来，我说市场有条牛尾，你要不要吃？她说要啊，两人赶紧去市场，还好，没有卖掉，很大一条牛尾卖，才15元，不错。问她要怎么吃，她说用蘑菇、红萝卜炖起来应该好吃。没问题，买齐材料，回家炖牛尾去。6 _3 P" ?7 k8 u3 o* X
/ @ K; e2 K( D) L材料：牛尾一条，洋葱一个，胡萝卜两根，番茄4个，口蘑一斤，姜、蒜、碎胡椒、盐适量。
' S6 k( y/ q7 b- u" y9 ~6 z& ?做法：
( {9 h4 f) u) ^' I1、将牛尾洗净然后汆水，洗净。4 t) c" }7 q9 s, ]: W' m8 r
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# z6 P2 W6 I1 I* A2 Q @& |1 G2、将所有蔬菜洗净，切好。
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9 P; O2 f0 Y/ a! u3、将锅烧热，加入适量的油，爆香洋葱，姜，蒜。2 v- U9 v3 M' X
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4、将所有材料入锅，加水。
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. \& r6 P. E# b7 x5、大火烧开后文火炖2小时就行了。 }5 T# p1 _" h0 \" {
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$ t' }! b+ f, J小贴士：炖好后，关火放20分钟后再拿出来吃，这样牛尾会软烂不塞牙，嘿嘿。
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