微波炉制造的孜然牛肉干

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-18 22:55 只看该作者

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微波炉制造的孜然牛肉干

材料：孜然粉，牛肉，竹签2 D: f) Z0 ^+ a9 ~3 q7 n) {( g* N

1：牛肉切片，加糖，鸡粉，生粉，孜然粉一起腌两小时以上
/ F+ M( K) L" d$ u1 J
2：用竹签串好，晾干多余的水分% ?3 ]' f: y4 g0 k0 d8 W% |2 ]7 p

3：用碟架空牛肉串，放入微波炉里，用高火叮4分钟左右，放凉，晒上孜然粉，同法再叮另一面，) I( c+ _# W5 o4 F1 e* \# w. ^
: O4 B$ B o& N0 P) D' y
4：取出放凉可吃用了（卖相是难看了点，但味道和口感很不错，如果喜欢做成黑椒味的话，放黑椒就OK了）1 U2 F) ]1 ~! K+ c* s x