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[小吃] 香辣鱼

萧十三郎

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1楼大中小发表于 2010-3-31 18:01 只看该作者

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香辣鱼

老妈常做香辣鱼，个人认为很美味，推荐大家做来品尝：( W! x. Y9 |3 Q
配　　料: 草鱼一条，蒜，干辣椒，姜。. O: B. k6 b, P# }8 ~% |* N$ `
操　　作: 活鱼一条，剖洗干净, N4 w4 u1 R' x1 z% L8 S8 n
取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。- v9 e, y* B0 j6 Q/ b+ ^5 b
热油炸熟。锅内余少许油爆香蒜片。5 U) V) X8 b4 C9 Z* T$ |! V
再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅。微辣香酥，略带酸甜的鱼片就做好了！ ; ^' I' {+ B. e- G+ f

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twp

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2楼大中小发表于 2010-3-31 19:10 只看该作者

看到图，口水都流下来了，一定很好吃吧，真有心，谢谢！

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abc9907

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3楼大中小发表于 2010-4-2 21:49 只看该作者

楼住家真是好福气啊，都能弄出这么多美味的家常菜。我也学几个给我老婆试尝让她开心下

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youxiancao2 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-4-3 13:27 只看该作者看鱼的成品好象还不错。如果具体的操作步骤有图片就好了。
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fzz05179 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-4-3 18:16 只看该作者不错支持感谢分享！好贴就是要顶本帖最近评分记录 liping0527 金币 -10 复制回复--老会员了，请自重! 2010-4-3 18:29
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lgqcn2003 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-4-4 05:13 只看该作者应该是自己拍的把，看的我都饿肚子了，不错啊
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sjtracy

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7楼大中小发表于 2010-4-4 14:59 只看该作者

楼主，你是不是发错图了，在图看起来是像蒜泥白肉的照片

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superwyb11

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8楼大中小发表于 2010-4-4 17:16 只看该作者

这道菜我比较喜欢有空得学着做一做试一下

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lookparkice 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-4-4 19:08 只看该作者这道菜我也比较喜欢有空得学着做一做试一下
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lookparkice 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-4-4 22:04 只看该作者觉得好再顶一遍！！！！！顶顶希望大家相互学习
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