盐酥带鱼的做法

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& C& Z1 D& K9 ^原料：7 m# G' K" _+ ^$ q9 g
带鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒末各1大匙。7 L( c) B  T7 E# Q1 l
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调料：
, T/ q. i9 J' h2 Q9 m盐1大匙、胡椒粉1小匙。
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做法：1 o* a* x" v0 Y

4 ^5 v- o2 R  n) f! q. u$ [! h1、带鱼去头尾，切0.5厘米宽的长段，加入调味料拌匀。, L5 `6 Z! {$ W7 G5 x; {

! s& T/ n6 \  [& g9 U2、腌入味的带鱼，拌入淀粉，放入油锅中用大火高温炸至酥黄。[美食中国]" d- {! ?' U9 A

/ R$ X9 e0 P- m4 O9 S( C* B& q3、另起油锅，加1大匙油炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒末，放入酥带鱼及胡椒粉拌匀。8 U# L: S8 V7 d9 e: L* p. D! [. y% r: n

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