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酸笋炒牛肉

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2006-11-13 11:37  只看该作者
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酸笋炒牛肉

　原料：牛肉，酸笋 - |. a# Y( l; C8 d. K
7 \% ]- N) {& _, J) y9 p% x0 I/ l
做法：牛肉切片，切得时候要逆着牛肉的纹理切，切好后用少量料酒，五香粉和生粉把牛肉腌10分钟。锅里倒油，等油热后倒牛肉翻炒至七成熟的时候下酸笋，然后放盐，少量糖和鸡精，炒至牛肉全熟就可以出锅了。# T  |- Y( y: I, G) S0 F( ]

0 r" j" H0 N7 O; U; I: E, ?

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louye

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2楼 大 中 小 发表于 2006-11-13 16:43  只看该作者
将酸笋切成丝,再陪上酸辣椒这才够味!

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