奶油蘑菇浓汤[多图]

[tr][td=1,1,17%]·配　　料:[/td][td=1,1,83%]牛奶 900ml 盐 2g
8 t3 A9 q$ K3 e8 z奶油 10g 鸡精 3g
' u1 ?5 m7 u4 |9 _- g3 ^橄榄油 20ml 火腿 2片
! }/ \$ \: \! P  Z- f/ D" a6 g面粉 60g 口蘑 5朵 . v+ u" q8 d* }4 a, E( X8 ^& N
给浓汤点缀用的面包片，1片就可以
( K5 _  O- Y: J, M" A* P# V(HaoChi123.com)8 B4 d- c/ i* a' x( ?
[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·操　　作:[/td][td]1把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。 2口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。 ' Y. F: |: |2 U
3炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。
  x, ^2 s" G/ Y. ?4将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。
) Y/ s( Y0 p+ L& i. ?秘笈：橄榄油炒面粉的时候，一定要用铲子不停的翻动，以免面被炒糊。3 P% g2 `, x  N9 }/ S% T
点评：香滑诱人，营养可口，咸而不腻，出自自家厨房的经典西餐美汤。$ i3 N6 B. ?& v$ J
6 {8 P! |9 s, Y, W! n  K  L
(HaoChi123.com)
8 Z- e; ?9 z( E7 c& n  g[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·营养价值:[/td][td]- 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食- 1.面包的热量:下面是每日所需热量的平均数字: 儿童 6岁以前 1650千卡 6-10岁 2300千卡 10-14岁
, M* @: K* C) C& ^9 F8 v9 k- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高[/td][/tr]0 ]2 F1 ]/ w1 r  m* \9 c" m5 K
/ u1 R% ~( j4 o5 S% _
[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-16 04:10 PM 编辑 ]