材料：年糕150克、培根100克、胡萝卜1根、青豆、玉米、葱少许6 d2 X* y: J- R8 v
调料：番茄酱50克、糖4小勺、盐1小勺、水适量
! \+ ?( I2 d$ `  L6 e2 {! [4 x制法：
0 Z$ @4 b9 {- d: }. V1、年糕提前用冷水浸泡20分钟以上，培根、胡萝卜切片，葱切葱花备用。. X" ^/ a  C9 }; w
2、 胡萝卜、青豆、玉米提前绰水控干备用。3 J1 }& W- E1 B; E/ W: {1 j3 r
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3 u, p& |1 O! S% g3、 锅入适量油烧至五成热下葱花爆香，加番茄酱翻炒至出红油，放培根炒匀。% E  E9 ^- I; ^9 U% M& S6 b) J7 z
4、 放入年糕及同高水量煮沸，加糖、盐改小火煮至年糕软绵，加胡萝卜、青豆、玉米拌匀即可出锅。8 ^  F1 k" L* A& n  o4 k% i

& h6 E" ^8 e, J; K: K唠唠叨叨：1 A, _- q5 e' }5 J8 T
1、年糕提前泡水烹制时省时且较易入味。/ i. I0 d- D- @- P' I# b1 s
2、培根片应略大些，烧制时有回缩现象。
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看着都很精致  味道应该都很不错 有机会尝尝看 !

哇，楼主厉害，年糕还能做这么好吃~~我不会弄，向来忽视年糕~~

谁能告诉我培根到底是什么啊，我记得应该是咸肉吧，怎么看着像是种蔬菜呢？？

很西方味，加了培根！
( R+ a, O& m) _9 s0 j5 K% i/ ~7 g用金华火腿也能达到这个效果！

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃

很好的搭配,颜色也很好,口味一定也很好,我也要试试.