一、 菜式名称: 素肉炒时蔬
. w1 c8 ]4 e6 K- g0 p4 K0 H3 {二、 材料: 3 {! ?; d  r6 N7 `$ ~& U: f7 e% c
1、 木耳             五片        浸水洗净爆香, a) C% A: [/ r# D5 f
9 ~3 d5 C% g8 C3 W* E  C8 D$ X
2、 椰菜花           一棵        切成一朵朵飞水
) B" ]& Q3 W0 v$ h' ]5 \" f) ^9 y
( t" ~  N$ z- p* v: N3 Y: e& }3、 丝瓜             一条        去硬皮切成角状飞水, E- ^9 p; R1 c+ i5 B8 r( X
9 j- w! o7 b- T" D& {7 ^
4、 西芹             两片        去硬筋切段炒
; ^" @% F2 ?7 K$ l2 n& R+ R, H1 h  @( m3 _. Y
5、 红甘荀           半条        切小片炒- ^' N% ~$ m/ V. o" N1 w$ W

. s8 l, t8 n8 t5 _; A( h( Y. G6 r' D/ P6、 素鸡炖肉         100克       切小块煎, S2 z2 f8 j& Z3 X# v9 L8 q  d

5 c5 d6 S. V6 y' M$ O* K7、 提子干及果仁     少许        姜   两小片
7 ~- {/ J6 A9 K4 q% X! J" M. \7 Z, `
三、 调味料:9 y, l/ @4 I: Q) R$ Y+ E) R4 K: v
+ q2 A" @; C! C/ ?
1、 盐一茶匙、1 L$ u% o8 ?% a
" s' v% Z( n+ `" b7 n- R/ Z7 M1 h
2、 水三茶匙、7 \0 w4 p, p. x4 [

6 ^, k/ c0 U0 X5 Q. `3、 麻油少许* a) t" W2 x4 v8 G# Y2 P- S

; k& `) z. @7 c; S5 c! l4、 糖、豆粉、水果味素半茶匙、
3 S6 t# G- k! P# o  w' t( e# N& e- E* e; U7 ]
四、 做法:
$ q$ V: {, l4 m; y* V& h
' h; z! n5 M& q: O4 X/ l1、 上述材料先准备好待用。- u& o0 x8 {0 Q; j2 Q* O
6 J( X. b- a. v. \- p) v$ x
2、 调味料混和好。7 ?7 H& u% x8 R4 R% \

2 l+ M+ Q# Q/ ^% O3、 然后用姜及油起锅，放入头六样材料炒，下调味料水兜匀，最后放入提子干及果仁，上碟即可。
  C& w$ _( y2 {7 F* N1 \. k

这菜看起来比较鲜嫩可口，做法也比较简单，不过要用到的材料太多了，算是大菜了！

看起来蛮新鲜，颜色就要绿绿的，肉多吃了不好，蔬菜多吃

不错唉！
+ w) X; [5 D0 d- G5 p一看就知道，这种小菜！
. Z4 O- i, T" u. `2 _+ }5 [, b% i很好！

配菜太多
) m7 D. q( G' y; d- k8 K上市场买菜的时候比较麻烦
+ r( N9 V# @$ u0 Q0 e% P3 h总不能一次买个一二两
1 v$ W8 d4 a2 r& N实际运作困难

太复杂了吧,这点买多少种菜,卖菜的都烦了,哈哈

这个食品好像在哪里吃过！但是也不太记得了！

椰菜花是不是就是菜花啊，原料太多了，不好买，一次买那么少.......

好清爽的菜哦~~~适合现在人的食欲~~提倡多吃素食

这个菜不用素鸡炖肉   ，换上蛋清和虾仁炒 会更清鲜 不信大家试试看