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+ z4 }( o0 \3 r2 A5 Z難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人 熱量(1人基準)159Kcal
3 c, u' \! `* N! k& R" U* y主材料+ \% p* v) j1 Z8 h! I( r
海螺100g,韓式綠南瓜1/6個,馬鈴薯1/2個  w5 e3 R* N& M
洋蔥1/4個,紅蘿蔔1/6個,蔥1/2根
8 T5 w& y* u) }) Z副材料
0 z/ p; \0 ^4 s# W調味料-辣椒醬2大匙,醬油1大匙% d' y+ d8 S3 X( Y
辣椒粉1/2大匙,清酒1大匙,蒜末1/2大匙9 m4 s8 `5 w( D0 I& c
小魚乾湯汁-海帶(昆布)5cm,小魚乾一把,水3杯' L; ^8 r5 O5 d+ u

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  h3 _3 `4 h0 R5 J1 Q/ F
% o! J8 r: H  n* q01.熬湯汁
* f0 L) b5 R. H, ^在鍋裡放入小魚乾和海帶,倒入水5 C2 l  C" d% z8 R/ K
待水燒開後,撈出海帶,在煮上10分鐘左右
# t3 j9 {% ]( I. b8 h) K  V2 b1 F3 s! M) q5 w! K

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02.準備材料
" ~" |, L& M) g$ m馬鈴薯,胡蘿蔔,韓式綠南瓜4 L% ?% ^/ ^; P7 r1 j
洋蔥各對角切成2cm左右厚度
* d( Q+ V4 Q+ ^- e- d蔥,紅辣椒,青辣椒斜切( F3 T0 A( i/ t6 _
馬鈴薯和胡蘿蔔切成圓角
. R' V1 U7 B1 z2 f/ `- g* L( s! K* ?8 t7 f, U

( A6 ^! P  ]7 K 0 `4 i4 F: r+ [2 T7 A) z% p( ^( A- @
03.攪拌調味料
. F: q$ _7 J) q* O: |6 ~從01撈起的小魚乾和辣椒醬: ?1 H9 a0 k: T
辣椒粉混合然後再煮& s& h# E* j* d" D
( V: V# T+ [, N6 ?8 `5 ]

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3 s( l) q' Y" A5 J8 y8 Z$ V% K04.煮   K: e0 O6 L- d/ X5 ^
放入海螺,馬鈴薯,胡蘿蔔" a9 g7 u: y7 u* K# s& R
再倒入清酒和醬油蓋上鍋蓋煮
5 D# [- d9 A9 y1 S  ^3 \+ e之後再放入蔬菜,韓式綠南瓜* x, y2 J0 g! D
洋蔥,辣椒,蒜末煮開$ o8 q9 D$ ?) O; X4 M
最後放入蔥後熄火
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$ H* [/ L) f; ^# p4 Z05 完成
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光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

楼主你用的是什么辣椒酱啊，看起来很好的样子哦，那天做豆腐，想找个好点的都不知道那个好吃，现在看到了你做的海螺 ，味道很好吧

看起来都很好吃，就是这个海螺不好买，味道是啥味的

光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

看上去很好的样子啊，诱人哦，真想好好吃一顿

太漂亮了，不过我在做这类菜的时候都喜欢放点搏荷叶，会有很特别的感觉

看起来都很好吃,不知道用田螺替代行不行？

好象不象是炒的吧，倒有点象是煮的菜肴，是不是！

太棒了,红红的,鲜鲜的.一看就有胃口大开了.