贵妃豆腐
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制作工艺：炒& X* f* M# {1 u3 x( n9 V4 I
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口味：嫩滑
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/ }0 h0 }6 N; i3 P材料：日本豆腐    鸡蛋  西兰花  番茄酱。
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操　　作:
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1 、西兰花掰小块  焯水  摆盘6 I5 l$ D$ Z9 W8 E

2 _) y9 X& K& L( _- X3 ]* G2、鸡蛋打散  加少许水盐 蒸6分钟8 V6 i6 b) s: c# T8 w: X) A
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3、将蒸熟的鸡蛋与日本豆腐一起切块
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  [0 n- T  S; u! i8 d; x4、起油锅  将豆腐跟鸡蛋炒2分钟   放点盐
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6 R$ K- o1 T( c! M6 H! E# @$ J  h- }, I5、将豆腐跟鸡蛋倒入西兰花中间
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+ S. ~+ \6 r$ n; Y: v. |7 n2 f6、锅里放少许油  倒入番茄酱 烧开后浇到豆腐跟鸡蛋中间。
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从照片上看，做好的成品真像工艺品，让人不忍动筷子，豆腐，西兰花，鸡蛋加酱真是妙配，学学看看，努力掌握一道新菜肴。

感觉这才味道应该有点清淡，为什么不加点肉进去，味道可能会更好

看起来好像很好吃的样子，哈哈，自己做出来估计就不是那样了，

外观上看起来很不错，外表黄黄的东西，不会是鸡蛋吧？

看起来很好看，不过不知道吃起来咋样啊，好像不敢说好啊。

有学习到了一找方法，一定给家里人露一手，瞧一瞧咱的手艺。

豆腐太软，好难做的，我自己感觉。楼主水平很高，这道菜肯定特养人！

豆腐看上去很软，炒的时候不会散掉吗？要么是楼主的水平高，有诀窍

材料很普通，但是颜色相当丰富啊。真是色香味俱全的菜。