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! w5 c% x( B) F0 q! U6 w烹制方法（二人份）　 ! [+ W7 p+ L% T5 a- G+ h

+ X# l8 r+ ?' o1 l: t3 L: b8 L8 B- y! i      材料：猪里脊（4块）、香葱（3根）、洋葱（大半个）、胡萝卜（小半根）姜、蒜4 k) G8 E. q2 k9 S" ^- u& C2 g3 M) G
　　调料：料酒（1/2汤匙）、海天海鲜酱油（4汤匙）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（3汤匙）. A) X+ M! A8 G* T3 _8 g/ i
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" f) W9 i. ?2 d5 f! q7 _$ G1 洗净里脊肉，用刀背拍松肉质；把葱姜切成末，洋葱以及胡萝卜切成条状。
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2 \* E4 v1 G1 A  f. S8 O+ w6 P2.往猪扒中调入加姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料，腌制1小时。
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/ f0 P6 e; Q6 |1 s3 ~* q: Y3 取一平底锅，放少许油，将腌过的猪扒放进去煎至七八分熟。 9 o% w6 F7 R3 L" G' P3 ]  H8 ?! F

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. n' |+ Z6 }* a& I1 [# q  n4 另取一平底锅，放少许油，爆香葱，再放少许洋葱丝、胡萝卜丝进去翻炒。 * `8 W; K* z9 u1 n* [

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5 将洋葱丝炒至呈透明时，加入番茄酱和小半碗水，煮成酱汁。 " C/ h. R  j" ]
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$ A* }; h* _) e6 待酱汁煮滚时，把猪扒放进去同煮。1 R& O/ @* O% I  y; O
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, `4 s$ Y, Z) H. P) V7 待酱汁煮至收干时，即可上碟食用。
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& Q- {2 B* U! H( S* c8 I厨神贴士
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　　1.若想猪扒更加滑嫩，腌猪扒时可顺便把它放进冰箱中冰一会儿。
9 ?" e1 S9 M% u3 l5 s　　2.用刀背拍打猪扒，可以打散肉筋，使猪扒更容易入味。5 E& u9 l+ P. a
　　3.煎猪扒时，要将腌料中的葱、姜末挑出，以防煎焦。! |6 I' D' e3 a# @) T
　　4.怕酸的人可下点糖，以中和番茄酱以及番茄的酸味。 4 @. k2 T+ y' F" t+ Y0 P

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嗯，看不到圖啊?& r9 Q! d! \5 _5 q! C

2 H+ _1 E  @; b只有文字敘述哇，是圖片出問題了嗎?

这图片 也太小了点。" \0 T% Y$ o0 C/ q1 C

' g' |) U  J7 o$ o  b- o这女的有点像长了胡子

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

确实不错哦。问一下楼主换成牛肉可以吗，正好家里有牛肉。

这个应该叫熟女厨房，嘿嘿，不过菜的颜色不错，喜欢红红的