原料：/ F  w' m6 W: h3 x) z
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　　玉米面、面粉、酵母、无核红枣
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　　做法：& A7 X4 n9 d8 T1 w
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　　1、玉米粉和面粉比例1:1溷合均匀;" R# m1 Z/ Z0 ^. n# K5 P" L6 Z9 ?

1 Q0 u3 k! _0 O3 ]! ^7 [$ h　　2、小碗里倒入酵母，可多可少，多了发酵时间短点;
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4 M  G1 t8 @$ @% w1 U$ `- Z4 n0 o　　3、以和手温差不多的温水化开酵母;* X  _) t& @& y3 ^) h4 J

# {4 J4 ?2 z) d; j　　4、将3倒入面粉搅拌均匀，再以差不多的温水揉成光滑的面团;
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2 @) A' q& _3 B) Q4 {5 t8 {　　5、盆上覆盖一块湿润的纱布，放在温暖处发酵40-60分钟;
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$ n1 [' R. D( Y! ]　　6、揭开面团呈现小孔状即可;
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　　7、准备无核红枣，稍加浸泡;
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8 Q' x5 r4 P2 n0 l% Y% g　　8、抓一小团面团，揉成宽条，以红枣为中心转一圈，成一个小窝窝;- D0 w' ?) Z1 V2 Y

  W% M2 g- n5 `$ i2 i　　9、同样方法做好剩下的面团，摆放入蒸屉;: ]; l/ X0 D4 t* W
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　　10、锅内烧水，水沸后置上蒸屉，用手指弹上薄薄一层清水，蒸制20-25分钟即可。/ h+ k# f( n* C. j

色泽看起来不错 但是窝窝头吃2个旧觉得腻了

我也爱吃楼主介绍的美食，而且做起来很简单，谢谢

窝窝窝窝头原来是这个摸样的啊，还没吃过，吃过也不知道，但好象好费工夫啊

没什么看头。但估计吃两个就能饱。在南方地区吃这个的人可能不多。

我在超市买的还没有楼主你的好看，上次在一家专买窝窝头的地方也买过，不过就是做成圆锥型，吃起来很玉米馒头一样。

在东北菜那边吃过，吃2个就顶上一碗饭了噢。还算可以

偶没有看见图片啊.但是这种面食做起来还是不如买的方便~