o0 m5 ?% t- j; O$ `5 ?& ? 4 N5 [4 b2 y- J' }3 U2 `" b9 X9 R- U. O0 d, C8 |! b ★鱼头萝卜汤★ ( t* d4 P" ~1 z$ X& L& t  Z# g6 Z9 U9 [ " k0 [& u. O7 _( o

& z- X& ]5 L1 V0 S " O+ X( q/ q6 V0 H0 u8 E 大头鱼一条，伺候干净了。鱼身煎了家常的，鱼头鱼尾用料酒、醋、姜末腌上半小时，洗净, f/ e6 _& s6 j4 d ) c3 ]4 ?7 x, C* c/ p" V　 2 B! G, T5 o- P/ |% |6 w4 i  ~2 n) {. g' g( u9 ]0 |+ Q+ n- m 大白萝卜一个，洗净切片 . A( Z& ?: n+ J4 w; Q5 h 5 b5 Q# Q4 o3 w9 q/ L$ E& c" @. F$ u5 x/ t6 A 6 K/ |6 B  {% g; u 油中加盐烧热，煎鱼头鱼尾和鱼泡   s) W2 v& P& u, @ 7 F( ^: ?8 l- H4 K7 V, x) A0 r& @) c- ~; g% [3 X9 [) I+ d8 { 2 [: V/ Q" C! b加姜片加水煮开，加萝卜片，加蒜瓣、四粒花椒。小火炖烂即可4 j# ~" G# e! f; m% a  k 0 c" p  p- N3 r5 }2 i, r " ^3 {, c5 c7 u 7 I$ U% j% q4 W 装碗，洒上葱段; v1 a' ]; g0 W' B2 ]* G / ^4 h( \# Y5 d; J 2 n6 W9 |" w: I  M& B8 b- b$ u8 e! H. {9 ^9 ~

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别吃完就跑，赶紧送上红心，o(∩_∩)o...4 v2 n( b8 C" d+ \, j

8 i  |* {/ Z& b, n[ 本帖最后由 thghs 于 2009-12-6 20:17 编辑 ]

个人认为，萝卜不切片也中啊，切成可厚的那种，可爽口的

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享

这个看着相当不错了！热乎 而且萝卜很有营养啊！

我同意一楼的说法。萝卜还是切大点的块好吃，不用当心会不会熟，本来就是做汤，时间久点汤味道更好。萝卜片应该就是炒着吃的。

看起来就不错啊，看起来是清淡口味的，我比较喜欢．

我的鱼头一直是配酸菜的，不知道加萝卜是什么感觉，
! h6 ^; ^3 [% ~: ~鲫鱼也可以跟萝卜一起煮吗，有高人帮忙回答一下么

我觉得用大骨汤代替水会更好喝的！
) [, a; Q- J3 r. v萝卜切菱形块更好的，不过在家吃饭也不用那么讲究哦！

萝卜切成块再加的豆腐应该会更好吃。支持了，希望还有更多的和我们分享

建議煮之前先用鹽把蘿蔔搓下，出水後再洗乾淨用
5 g% a) c3 O; Y7 F+ O" u* V這樣多少能去苦味