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烹制方法（二人份）　
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& }- ]' M' c" q. J; l/ M$ j      材料：鲜虾（1斤）、粉丝（适量）、葱（4根）、竹签（适量）
$ s: i- U2 Z  V% V3 C　　调料：咖喱粉（5g）、姜粉（2g）、胡椒粉（2g）、料酒（1/2汤匙）、盐（4g）、酱油（适量）
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5 W* w" X, C. Q( |1 将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须，用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠。 4 n' T$ H. i) n3 u; d4 Z/ V

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2.在盘里调入5g咖喱粉、2g姜粉、2g胡椒粉、1/2汤匙料酒、4g盐，混合均匀制成腌料，将虾混身抹匀，腌制1小时。 ) Y# E9 R- N% ]" q' C

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3 给每只虾穿上竹签，烤盘上放锡纸，将虾排列好。 ; y0 c' W' ]; i% E

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4 将烤箱温度调至200度，时间为15分钟左右，中途取出刷上剩下的腌料与油，使其更入味。 4 y; u% j$ c8 w: O" j

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5 粉丝烫熟后，用些许酱油调味，与香葱拌匀后，铺在碟底。
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7 r' G6 G+ y2 t6 @) @, _6 将烤好的虾取出，码放在粉丝上，即可上桌食用。) X4 Y* ]8 t, y1 T3 S

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厨神贴士 2 {2 J. X5 [5 D* K

1 Y1 w( s+ ?  o* c2 D　　1.条件允许的话，虾最好选大虾，吃起来才会有“啖啖肉”的感觉。1 V. E& E$ C3 \: g* k0 W
　　2.烤箱要先预热10分钟，烤时虾才会均匀受热。
6 R# f) j1 a& Q1 r, L　　3.烤虾前先从虾背划开一个口，去掉虾肠（不喜欢吃虾壳的可顺便剥掉虾皮），用竹签从虾的尾部穿到头部，使虾牢牢地固定在竹签上。 0 H6 P" g8 N1 B3 y% |# l

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没有吃过啊。不过看起来好像很好吃的样子，很想试一下

很容易学，马上去试试去，楼主的推荐果然不错。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享