原料：
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1 q: d* `5 X; J肉排两根，南瓜一个，蒜、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、鸡精适量。* ?7 t5 V) Z0 ]* p; w! o& S

. K2 ^2 s  U  V& ^! e$ c做法：+ [, s7 y! Y0 }' ]
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1、将排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。生粉的分量不能太多，多了就不好吃了。2 z. _  ~1 t- ^. Z& ?: A3 `# I$ Q

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: A( G1 u5 ]8 c  j' ]* N2、将南瓜去皮切块摆在盘底。; _2 k9 y. J- [1 F3 k% A2 w+ A* b
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9 ]# Y% Y8 \+ k9 J$ Y- Z! m7 S/ e, s3、将排骨置于南瓜上面摆好，水开后入锅蒸20分钟。+ Z  P$ |. G* l! {: F9 `
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1 z& C$ h. j2 F: I4、香喷喷的南瓜蒸排骨出锅了。
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以照片来看，这油感觉太厉害了点，健康上有点危机啊。

20分钟骨头能烂吗？我怕做不好，下回试试！

就是啊。由有点多了啊。不过按工艺来说蒸出来的菜是会把油逼出来的，对身体不会有大碍。不过不应该有这么多油啊

这个我们那的饭堂天天都煮这个还3元一碟，呵这次知到做法了！

楼主又教了我学做一道菜，排骨非常的好吃啊

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享