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/ H7 i* Z, X3 x做法也简单：3 ^$ t0 l/ e7 Y: Y! T* d
1、鸭肉洗净沥干水分，切丁，放料酒酱油糖，少许盐腌渍入味，放进冰箱冷藏20分钟；
- \8 `  r/ P& k$ N+ u% |2、其他配料也切丁备用；
1 G4 S+ y. V% g% @3、起油锅，大火爆香鸭肉，去除鸭肉中的水分，煸炒至鸭肉出油；5 U; L# w1 h4 {& s* N
4、放进仔姜稍微煸炒，然后放入青红椒和洋葱丁煸炒，
) Z; W# }$ v/ u* Z7 K8 x/ ^5、调味，出锅。（可以老抽代替盐，使其上色）

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享