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烹制方法（三人份）　 ' }: K! x1 l1 `- a: r

! I8 O) ^' M0 K0 a& \      材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉% |* F! i1 I. v9 ]! ?
　　调料：牛油、椒盐
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1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。
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: G0 N/ J* K0 d; [) y/ G2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。 8 U3 `* a$ {$ q% C' e7 K% V/ S

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3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。
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4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。 - E% E; d% e3 {5 h& Z4 _

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5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。 ) ~* U/ a$ b. K0 L* T5 L/ O- U
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$ z: N: X# s+ x# `8 a6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。
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7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。 # o; E4 E, S9 z6 `6 o; T3 b0 W

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厨神贴士 3 A' Z2 ^; Y+ }0 _$ n. z: U' u

' x" _) w) i+ _) O; I! u　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。% I1 s  R% t4 b- k( M5 q3 `3 f+ F
　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。  z1 g5 ?, d4 ^* G& j6 H9 a4 ~1 I
　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。! _4 n  g2 S  D2 z% {5 L7 e4 L9 @
　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。
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看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享