原料：
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豆腐、花肉、辣白菜、香菇、香菜。7 a; w9 ]1 C$ F+ }
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做法：  o: l- R5 L+ \+ Y1 \
1、锅烧热后，抹一层薄油，下入花肉煸炒，逼出肥肉中的油，炒至肉色金黄；
8 `1 t' g/ O) E$ ]4 X. i5 A2、下入切好的辣白菜大火翻炒2分钟；; o; i0 N. t4 H. g# ~* F
3、下入切好的豆腐块，添加适量腌菜汤，然后加入没过菜和豆腐的水，大火烧开；, K+ p) A' M1 r
4、加入手撕的香菇块，继续用大火煮开；3 r; V# S$ s. R& D1 e( Q; G) K7 O
5、改用中火炖五分钟，下入香菜即可。9 E$ W* d4 h* A. f2 r+ F

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温馨提示：
0 i6 x  w. k" k+ H2 y1、选用五花肉最好，用花肉中炒出的油来炒辣白菜最香，如果析出的油脂过多，可视情况盛出部分油脂；
1 h6 J5 i9 k/ H4 ~2 K2、腌制辣白菜的汤汁要根据自己的咸淡口味酌情自定使用量，加入过多，做出的汤会太咸，太少会显得没味；! f5 ^, u8 F0 V! j. k9 D8 Z. Z$ e
3、步骤3中如果有高汤添加自然效果最好；
6 r$ j- y6 e2 A9 b8 ~4、洗好的香菇要把水分挤干，然后手撕下锅。如果辣白菜和豆腐烧开后，再添加的香菇带有很多水分，会影响到汤汁的鲜度和浓度。
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[ 本帖最后由 skh8 于 2009-11-21 14:49 编辑 ]

原料看上去很简单。做出来也很好吃的样子。但韩国料理是出奇的麻烦。

看着还不错，回家按照这个方法试试，谢谢楼主发帖！

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享