皮皮私房菜开张后，受到了好多好多朋友的支持，皮皮在以后的日子里会把自己做的好吃的东东拿来与大家分享，也希望大家能够多来转转。。。
8 H3 W, ^6 j' p: e/ r: k$ q' \4 A+ a废话不多说，今天做滴可乐鸡翅，上图先：  6 W3 r0 m4 e1 D3 c0 W; G
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来说做法，首先原材料：
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1、鸡中翅6个
8 e' y" s' y2 O7 H, g0 T0 r$ z2、可口可乐1厅
' p0 g) T' w7 w7 T7 d3、料酒适量 ; r! c7 r+ ^0 x6 F' I2 L* O( k# @
4、葱、姜、蒜、盐各适量  - e1 G0 D0 |0 `( E1 }1 x

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  v. e- e5 j1 M  z' F+ {+ n& \处理鸡翅：用叉子在上面扎上一些孔，这样可以入味均匀。。。没有叉子的话，在鸡翅两面都用刀划几道，更入味，但是卖相没有扎孔好哦～～～突然发现少了一张图，两张在一起看吧，将切好的姜片、蒜片、葱段各一半放入鸡翅中；加入料酒、适量的盐拌匀；腌制10分钟以上。。。  
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+ ]: Q5 s6 E2 }/ h- v锅中放油烧至四成热，放入剩下的那一半姜片、蒜片、葱段煸炒出香味
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倒入鸡翅翻炒约1分钟至表皮变色
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; d4 z- Z& x. w" J# D' t. K倒入可乐，依口味加入适量盐（有喜欢吃味精或者鸡精的同学也可以加，俺没加，俺不喜欢），加盖焖煮至汤汁收干变稠  2 B$ ^( \. r, V. t2 s6 j
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9 E- c' g* @5 D" L; Q2 R9 J1 e* Y+ t大概收到这样子滴就可以关火了，再烧的话，容易糊掉哦。。。
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$ l% K3 F' ]  w" Z5 d* v起锅，桌盘喽～～～  , l, @0 u4 X0 X* R" l+ D, v

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口水都快流出来了，吸引了只小兔子过来要跟俺抢？！（兔子好像是吃草滴吧？呵呵～）$ d- X+ ?  \5 d3 b( {
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0 y* J- a6 ?$ _9 a7 m3 p" z                       作者:皮皮很皮特别皮% h  w. z! K: M* E$ T

8 d0 S. f) u) N) |6 U[ 本帖最后由 davidxing 于 2009-11-21 10:20 编辑 ]

很不错，很详细，不过似乎老早有人做过吧，可乐鸡翅膀很常见

怎么？可口可乐都当调料了？看来我收藏的人头马是没什么太多意义了

我正在学这盆菜。现在只学会炒个西红柿炒蛋。还有蛋炒饭。这个好像不是很难

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

恩，看图就很有食欲了，哈哈，今天晚上老婆也做哦，我等她回来教她来看看怎么做，话说回来，她做的前几次都很好吃啊

我喜欢我喜欢，我最喜欢吃鸡翅了，以后回家自己做，想吃多少吃多少。

谢谢LZ分享可乐鸡翅的做法。我的女朋友就很爱吃可是没次做都做糊了。女生的食品我认为

有做法而且照面很清晰，不过可乐鸡还是会做的8 Z! x, Z& w8 n* N4 G  B
支持LZ了

这道菜做起来不太麻烦，自己学习一下，做给家人吃。