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難易度:中 烹調時間:30分 份量:2人份 熱量(1人基準)195Kcal
4 e0 L8 e/ g+ v' K. e主材料:綠豆150g,豬肉絞肉100g5 E1 }) X! a' P8 @9 A1 [. t4 \3 W- u
泡菜1/3,洋蔥1個,糯米粉2大匙
- l* c1 T0 _1 ?& ]7 ^# o( m鹽,胡椒少許 1 X4 `1 I4 M4 c& P( r

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01綠豆泡水
% B- X* ]7 M# e* l* o$ [$ m預先將綠豆浸泡在水裏
9 k- v: S* m- F. Y' S; f6 m1 f大約3～4小時左右 ; s0 r5 N5 R  v* l
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$ C- g6 F: I7 k5 \% e, s" x3 j) k02發酵% J2 l1 N9 n# x: x7 f) J
將切好的洋蔥放到豬肉裏裡, ]$ f" ?# x  @" S- T/ {1 O5 D0 }
預先稍微撒上點胡椒 / G) z! I5 p& B  S

: R; x" y' b- ?' c$ c: {% y" N- V " G4 N6 e- L# i: |& A
03攪拌綠豆
5 W* J" s8 @- h& Q4 r將浸泡好的綠豆用手反復搓揉熙去皮6 n9 E! N6 z% [7 o
將綠豆放入攪拌機裡  Z7 \2 h/ T  l7 a! N3 X
再倒入1/4杯量的水一起攪拌
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  L8 w; B( @. A, u04攪拌材料9 S9 {1 s  q' [2 e! S! x) l* Y* L' Z8 D
將02和03材料放入容器中
# o- N0 U3 e* u& g再把泡菜切成碎末放入
9 u+ [4 O- n( b3 {* n1 l* s7 S( n放入糯米粉在用鹽來調味 7 [: T0 v4 B  F  B, r, ]
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05 煎餅
/ d6 r# |" e/ Q在平底鍋上加油燒熱之後+ G: Q" f% M7 w" ~7 t) G# i
把04中的材料放進鍋中煎透
. P1 f' F1 F9 S: o各取一葉檾蒿來點綴,翻過來再煎一下 6 L+ J* x8 I2 r+ M

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- i6 m: [' B: B' D: z# f06完成
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感觉做起来好像很烦琐，要是简单方便点就好了，主要是没有肉啊

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

好像吃哦，看到这样的饼就想起，家里的面粉还在放着呢，呵呵，楼主谢谢你的方法啊，我要学做