[热菜] 韩国家常炖鸡肉

韩国菜不管炖的、拌的一个特色就是辣，而且离不开辣椒酱、辣椒粉。今天做的（tak duli tang )& i: A; i7 D0 }" R' n/ m2 v
炖鸡肉也是辣辣的。7 ]; Q0 y, a; n8 C/ z* A5 _# a# {
材料：肉食鸡一只（切块）、洋葱一个、土豆四个（切成滚到块)、大葱一颗
' M/ X5 p) G7 E- r6 L* @% {$ X, J调料：辣椒酱一大匙、辣椒粉两大匙、酱油一匙、白糖两匙、大喜大少许、精盐适量、香油少许、蒜泥一匙
% F) Q, H. d! r  u$ C2 G1、先把鸡肉放入冷水中10分钟，去掉血水减少腥味
, D( |7 u0 E( a/ F; s2、再把鸡肉用热水烫一下备用3 j6 L% ?( G0 N) j0 x1 q/ j5 f( h
3、把鸡肉放入炖锅内，加入适量水（没过鸡肉）
) v8 q6 E, i3 a: U1 y/ Z/ ~4、再加入辣椒酱、辣椒粉、酱油、白糖、盐适量、大喜大、香油、蒜泥、葱花一起煮
1 {  G5 Q% R2 ]' L, o$ P4 Y3 L5、鸡肉煮开锅后再加入切好的洋葱、土豆继续煮直到收汤为止
, g: p' K9 R; c7 v. ]6、香辣可口的韩国家常炖鸡肉就做好了。