. l5 p; _0 \' r- m9 w$ J7 C

& f& A& T- D8 k6 a: c, f
) F9 ?2 \, C0 o8 m3 P# r/ |
0 J) Q) G( |3 B$ B0 c0 E　　主料:新鲜海带丝300克、猪瘦肉80克；' k1 V* h9 y! W2 \; @2 d+ u

- C- {& ?) p1 r' \$ L　　配料:生姜、大蒜、剁辣椒、葱、蚝油、鸡粉、生抽、淀粉、米醋各适量；
; f1 Y6 E8 a, @' ]4 A% d8 E8 D7 G
* |; K0 i) }3 ?7 P5 ]  B4 t1 T" U　　做法：( c! i; g" q, B* t0 c6 ?$ a
1 X& f, r0 D* l. |% A" `: I6 O
　　1.瘦肉剁碎成肉末，加入少许淀粉腌制拌匀；海带丝用清水浸泡一两个小时（期间最好换几次水）后洗净捞出沥干，切成约4厘米长的段,生姜切丝,大蒜切片,葱切花；6 \, ]0 a) _$ Q2 i: F9 H

# [% V) C. d, p. U9 Z5 Z　　- d. {3 t/ b1 S( f* X" w
* {% ~4 o% p0 `* C6 |0 m
* M# D4 r9 }9 v5 C5 X3 R5 H8 b5 V
' L! J) r3 {5 \" E9 Q/ E. k6 |1 n
　　2.热锅放油,下入肉末炒散至变色后舀出待用；
! G: n; I9 B. x: Y, b1 l6 a3 R  I: @( ~% p# o, n' X/ n
　　3.锅内再加入适量的油,下入姜蒜与剁椒,炒出香味后放入海带丝炒匀；
- j8 @5 _( W. U3 C/ ~7 Z6 W/ |: c& E; d/ m2 ~$ _- u
　　4.加入适量的水,滴入几滴米醋，盖上锅盖,小火煮约8分钟；
% l7 ^5 D$ C6 Q7 W% J8 s& Z& D, r! P9 E; J- M2 ]* P/ w" r  }
　　8 j- D  Y) x6 F, ~

+ z6 @2 E# Z: D" y2 M/ K% p4 n% r/ `# p
3 e5 V/ O: X; K9 g
　　5.放入先前炒好的肉末,再放入适量的蚝油、鸡粉、盐，充分地炒匀；
- w7 C0 r7 m+ \2 e5 q$ U7 D# d3 Y6 Q8 e/ v. r% a
　　6.最后放入葱花与生抽,炒匀即可。% R. l" k" S/ Y+ F3 P4 C0 G5 h
  G  e) p+ }1 a3 v5 l4 y5 d
　　8 g& O. k3 V: \/ E( n+ g) F% E

  i4 t5 D/ ?! I' E6 V; b
' x2 H+ h, g1 l# A) p1 z4 M! X
2 W/ ~9 l9 D* P! q7 k- \, _* c　　  M& t4 c8 X2 k: M4 P
3 `8 ?& o7 @4 J3 g

0 F  A. ^9 Q5 R3 m" K$ d( Q' c" K9 M

色、香、味、一一俱全，如果有机会一定要品尝一下

这个菜家里经常做，简单又好吃，很不错，推荐下

还带可以多吃！而且能够补钙！比吃营养的药品强多了

海带丝里面放点肉末就没做过，平时在家的时候有凉拌过海带丝，还不错，下次也试试楼主的做法。

看起来很好吃的样子
) S0 }) c) I- q$ R2 a% a  c( ?看起来不麻烦回家做着常常去