原料：羊腿一只。. P0 i$ K: Z2 E0 d  O
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辅料：白菜、粉条。
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0 K$ a( A$ I6 x2 I# c- |. d作料：盐、冰糖、酱油（烧羊肉千万不能放料酒）
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开工：先把羊肉过水后洗净，加水大火烧开后小火1小时。: w: y" T2 i4 H  |) L
羊肉过水2 p9 v( @) ?! c2 v6 a% l& d
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过水后的羊肉
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/ N$ l9 w$ j' N% x1 r, F开始煮羊汤4 g6 v# ~" A% P' _1 O4 B; r

: N& h) T/ k0 V; C羊肉煮1小时后把要烧红烧羊肉的羊肉捞出，另起锅放酱油、冰糖。锅开后小火1小时。: F. u) F5 i# q7 L9 R& [/ R0 N
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白的是冰糖
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红烧羊肉好了
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& K, C/ j" J/ X: R剩下的羊肉继续煮沸1小时，白菜过水，粉条浸半小时。
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羊肉汤中下白菜粉条，放盐（烧羊肉一定要最后放盐）
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做菜很精细啊 颜色也很好看 改天学习 谢谢

相当的不错，有红烧的也有清汤羊肉。一举两得

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得.改天学习 谢谢

这种吃法很特别，不知道是那个地方风味的?

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得相当的不错

用羊腿肉来红烧虽然很嫩，可成本也的确有点高。

羊肉做起来如果加入牛奶的话，汤会更好喝的。还有葱花香菜绝对不能少。

不行啦，，顶不住了，口水流了一键盘了，呵呵，冬天到了，羊肉大补啊

这个学到了，做羊肉一直是我的弱项，个人喜欢清淡的羊肉。