菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  
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冬笋干烧肉的制作材料：  6 I- x8 C, Q+ P2 R
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主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克  
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" B1 ?2 o1 A$ w! \调料：味精1克,猪油（炼制）120克,酱油100克,白砂糖2克,料酒30克  ' K% z, D0 k- Y. b6 n  f
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冬笋干烧肉的特色：  . J! L2 L7 n1 }/ t# i! O

1 t% D# t! @, {+ x& m" V此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  0 Q% `0 L6 @% Z$ g

. L3 u- g8 {5 D/ P$ o7 V- I冬笋干烧肉的做法：  
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1. 将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；  
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/ y8 M0 q- L. k2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；  " ^* ]3 Y, P; h/ D, x* J' ~* F) n! Z/ L

" n; M8 n  C# K* v/ _3 w3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  
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; _3 H, x, q' C) @4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  
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( z; Q$ Y- }. E$ m+ ?) D% B5. 烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂；  
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4 Y1 A6 @: S. M# N$ n6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。 菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  
9 @' `8 e: M# w# j7 j冬笋干烧肉的制作材料：  
. Y6 i- G. E" L3 `, {7 T9 z主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克  
: [; G* ]6 z3 ]- O调料：味精1克,猪油（炼制）120克,酱油100克,白砂糖2克,料酒30克  
5 }& r0 g9 ~9 l1 S冬笋干烧肉的特色：  
' \4 i$ d; {" w6 q* I+ e此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  
& f& G+ i$ w3 O冬笋干烧肉的做法：  : K, V, O$ V( Z+ w
1. 将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；  - k$ x5 q& m+ |+ H/ H1 u
2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；  
" v: T! i; g+ H, Z1 d6 m/ V: X3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  
. H/ w5 P# R/ U5 |* }4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  3 {9 F. I: `2 o! c- v6 ^) t
5. 烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂；  ! b. n/ I4 I9 {' R5 r! q
6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。

怎么发图片呀？谁能告诉我呢？很多图片格式这都不支持

怎么没图啊，都看不到呢？不过感觉应该是好吃的，以后做给我妈吃。