萝卜是咱们百姓人家常备的菜品,它即可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌俱佳;又可当作水果。生吃,味道鲜美;还可用泡菜、酱菜腌制。
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4 R: x* V! l$ P& C6 ]5 j 萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。
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% M0 \2 R, c2 k5 R$ T9 s原料:
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8 r# x, v+ X# e# d. ~; u1 ^里嵴肉300克、白萝卜1个、红青椒各1只、葱、姜、蒜适量;
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; ~' O( R# M/ d7 y! x调料:
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盐、生抽、老抽、料酒、淀粉适量。
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+ U% j; j; ], I做法:
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1、瘦肉切成丝,调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀,萝卜和红青椒切成丝待用;
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9 i% l$ ]3 L l8 s/ _" H- j5 p2、锅中倒入油,爆香葱、姜、蒜,倒入肉丝快速炒至肉发白,盛出装盘;
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! R6 ?( q, ?0 H4 X8 D+ R7 ?3、用锅内余油,倒入红椒青椒丝、萝卜丝煸炒片刻,再倒入肉丝炒匀即可。
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