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# l- v* G; ~# l! e+ p難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準):266Kcal ( [% `1 \4 {; m2 {; ]
主材料' V( p+ _8 p( q8 n7 x2 x9 ~
魷魚1張,小年糕1杯,洋蔥1/4個4 q$ F+ _  W+ ]' X( v- H, P
青椒1/4個,紅蘿蔔1/6個4 P! z% M! R8 P. ]" X
芝麻葉2張,蔥1/2根
$ R2 H# j1 i9 v; N副材料
% {' e( H% X8 O; ~1 N* {, }辣椒醬2大匙,辣椒粉1大匙,砂糖1大匙
# k! [5 u* }0 i) r& ~- w" {5 N料理糖1大匙,醬油1/2匙,料酒1大匙; C2 \- u" b6 e. h4 d6 b
蒜末1/2匙,海帶湯底1/2匙
+ ]1 I6 @" y5 D3 ?0 s; Q: y$ ^3 ~
2 x& z1 ]9 E! a8 O! k% e3 h( k$ B- x6 ]/ J' g

6 N4 J6 J! L. [01.準備魷魚
4 ^  _6 U  g0 G: u1 O( Y去除魷魚的內臟和皮只留軀幹部分: d9 b4 v  I# q% E0 b% l9 ^" z) y
切成1cm寬度的圓型 ! s! W* t, P+ y; {: w
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  y6 m! W. C. a# t02.切蔬菜/ z3 z- }! u+ ?9 F# P9 G- \. D5 M
把洋蔥,青椒,紅胡蘿蔔切成絲2 k4 W5 q( p4 U  H  q
把蔥斜切,芝麻葉卷後,切成1cm的寬度
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03.煮熟
1 Q1 L4 x) _# g在拿出海帶湯底裡放入辣椒醬,辣椒粉6 \% G! A9 g! r7 `- p2 t; M
砂糖,料理糖,醬油,料理酒,蒜末煮沸
- r2 T7 I% v5 z  u9 e" D再放入小年糕和魷魚一起煮 ) T" k% N' _+ r/ Q0 f, Q

0 Y7 D+ Y# d1 d4 M% k% G
7 `7 C* Z9 _) y$ M' @6 ?9 w04.放入蔬菜. a5 ?) Z# `2 [/ m
把洋蔥,青椒,紅蘿蔔放入03煮
# _1 H" Z+ M. l3 B  ~待所有的材料煮熟後放入蔥關火
6 v- K; O' g, E; |& M9 @5 a8 Y6 ^1 a3 N* j9 Y& n# ^

1 u5 {! l4 r5 q3 s8 u5 ?05.完成
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) K& u6 y) \9 \5 E; v, D" T# Y

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看了，颜色鲜亮，味道也不错吧，我学了，谢谢你的帖子。