[热菜] 丝瓜炒鸡蛋

原料：丝瓜 鸡蛋
- x' s$ z9 j( s) D4 G调味料：油，盐，料酒，葱花。/ l  }  q9 e7 i: S
1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
1 k( G* z# l& X( R2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。
7 B& ]* `! R7 J$ g) s3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
5 n4 {: @2 n" M7 g2 \# u, d4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。9 A8 @" M8 I5 o/ a$ f
多吃益处：丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分