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高压锅一开始就是为了做米饭而出现的，不过光是做普通的米饭也腻了，这次换换新花样 & G$ r' g/ z* S" K/ ]3 z' x
首先将糯米泡上1个小时 % d: x3 x1 J& G5 ?$ A: h0 f
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先说明一下本来应该是用竹筒的，但是我买不到就用竹子叶了，为了照的清楚东西我就放在小盆子里面了 " x% k" e" I6 G' l! K& M* \& \0 c
铺上竹子叶，均匀的撒上糯米和排骨（推荐将排骨肉拆下来剁碎放进去，不过为了大家方便我就直接用整块的了） ! T" j  D2 Y/ w. T' t9 Z

' h3 q- Q8 ^. X1 E1 i然后再洒上一层糯米 # D; S- I7 T1 ]. E0 U4 @: m2 U

& \- [/ b: J+ k$ W2 y% J# \然后铺上竹子叶，在这么撒上一层
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# d( w  `) `8 z5 d) O  g/ Q最后多浇一些肉汤，盖上竹叶。放到高压锅里面 , U4 `( b2 s6 x
最后装盘 - ]: s& a  F$ O: f
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最后发一下炖排骨的方法 , B0 b& v. {8 f2 p/ E0 p
排骨清水浸泡2-3小时   g4 }- o! f! m- z: R. ?' j

5 {  p+ d6 {# e放到水中焯一下除去血沫 2 p( w& B1 j, u  T* J$ J3 I

8 o* ]) h5 ]- A5 L' m4 ]8 }$ c然后炒焦糖色，把排骨放进去 / C: R+ x8 b3 ^2 B5 ?/ g
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加料酒（去腥）酱油，葱姜还有开水
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* f. @2 y9 ~& g5 i  D然后直接扔进高压锅里面大概炖30分钟左右 # {* z7 k; K7 q% O( V
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图看不到LZ . 赶紧搞一下吧 不然也许会被扣分哈

讲的很详细，可惜看不到图，不然效果会更好

图片看不到，让人可惜了，本来还想感受一下这竹叶的清香呢。

炖排骨时好像不必用清水浸泡2-3小时吧，我看我妈妈炖排骨时就不浸泡的，洗干净焯去血沫后就可以炖了。

就喜欢看图，老大，你的图挂了，我们怎末知道好不好啊了！