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【原材料】鸡翅8个、青红椒各1-2个、洋葱1/3个。
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0 N' q; ?, I' m" \6 k【调味料】调和油、卤水汁、盐、鸡精、淀粉、烧烤调料。
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【做法】
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7 ~% A, r; r6 d( a图1：将鸡翅入卤水中煮熟。: q; L# f4 A* {; Z7 n4 P- c% k
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图2：将青红椒、洋葱切小粒。
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图3：将熟鸡翅入浓淀粉水中过一下。- E: A* X- `8 S

, @1 X/ @/ f. I! U; J) s9 P$ a图4：入油锅炸成表面有点焦黄。  W& C% Q" T6 L) `! R
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图5：锅入油，少香洋葱粒，加入青红椒料、少量盐、烧烤调料拌匀。, P6 \* z; F( [0 L
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图6：最后加入鸡翅炒片刻加入鸡精即可。
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' y/ b0 |: E; V  m( c8 A; F& V2 H卤水汁中还是加了一些大料、酱油、冰糖、糖、水的，每次仅用半瓶即可。卤完食物的汁还是可以继续使用，放在冰箱冷藏一个月都不会坏。4 o4 O+ H, k  U* `& K

; k5 @* h( g  a! i1 x8 z 卤汁已经将鸡翅卤得有咸味，因此只需加微量盐即可。
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' ?8 l! s( E9 R7 L/ n[ 本帖最后由 xingxingss 于 2009-10-20 12:23 编辑 ]

看起来就好吃啊，这样的鸡翅料下的比较重，味道应该很不错的

好好吃的样子，看着就比可乐鸡翅好！图文详细，有机会自己一定要试试。

不错啊，鸡翅就是要这么做才好吃的。楼上说的不错，有空自己也做做

看样子就口水流了一地，让人很有食欲。不过做起来麻烦了一点。

孜香鸡翅没有孜然？还以为是新疆民族小吃呢

又學會了一個新菜的做法了- t4 _! @: u5 z7 D
下次有機會一定要做做

看图片就知道很香的，是不是跟外面卖的烤鸡翅一个味道呢？得去试一试

色、香、味俱全，看起来就好吃啊，味道应该很不错的。

看起来就好吃~~~~~~到时候做出来看看