胡萝卜虽然营养丰富, 但并不是那么容易做的好吃的菜. 用来做包子饺子挺受欢迎, 今天做个素煎饺, 全家都喜欢吃.
4 v A- w1 g7 @, y3 D5 Z8 a; _胡萝卜+鸡蛋+虾皮+麻油+盐=馅
' s: A" w. r, O- `6 n面粉+水=皮
+ I7 P: i8 V! e; r& d w淀粉+水+一点点醋=雪花水
( l' L8 e0 J6 U3 n }包好饺子, 用平锅放油煎, 要出雪花的效果, 就用和好的雪花水分几次倒进去,一方面有利于饺子熟,一方面煎干了之后有雪花的效果, 吃起来脆脆的.
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