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烹制方法（二人份）　 ! ^6 K1 m3 @: `) _) g+ c
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      材料：玉米粒（1罐）、去壳松子仁（半两）、黄瓜（1条）、红萝卜（半条）
, k0 Y; a4 L# t　　调料：盐（1/4汤匙）、白糖（1/2汤匙）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）、鸡粉（少许可以不放）4 P" D( j- E# b" i2 F, H( @: j
　　生粉水：生粉（1/3汤匙）、清水（1/4瓷碗）
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1 洗净红萝卜以及黄瓜，切成小丁，和玉米粒大小即可。
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2 加热油锅，待油温有3成热时，转小火把松仁放入锅内过油，断生即可。
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$ Q' V; \  R% O8 j( ?& u6 p3 加热3汤匙油，爆香葱花，放入玉米粒，将之翻炒均匀。 & e" U7 @$ L) b! [
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. p* P1 f9 `4 p9 z$ U4 放入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖、少许味精、白胡椒粉以及数滴料酒调味,再把切成粒的黄瓜以及红萝卜倒入锅内，翻炒均匀。
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" n2 ?4 I# K0 k) _& c4 |4 q5 把备好的生粉水倒入材料中，翻炒均匀后加少许香油调味，即可关火。 . T2 E9 R  b! f9 ]

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6 把炒好后的玉米黄瓜粒装盘，再将油炸好的松子仁洒在最上面，即可食用。
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! l9 R2 c' H7 k4 Q( a3 {厨神贴士
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0 s* _, H* a; i: \$ J. \& P　　1、购买玉米时应选甜玉米，糯玉米口感不够香软，另外生玉米炒前需先用水煮过。如果嫌麻烦，用罐头玉米代替也可。  @6 ?; k. y5 Q9 `% X" T
　　2、松子过油的时间不要太长，小火即可，只要看白白的松仁稍微有一点变色，就要赶紧将其捞出来沥油。利用油的余温，松仁可被炸熟，口感香酥。
" L) y% K8 U! q8 b　　3、由于甜玉米和松仁的缘故，这道菜基本上是甜香味的，因此盐只需放平时炒菜用盐量的一半，令这道菜的味道更鲜美。
' F+ m" ?" u9 V　　4、炒的过程中可以加少许清水，以防口感太干；生粉水不宜多加，适量即可。 " Q: ^5 C; @. o+ y: G$ p( Y  _

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楼主又搞这么好的菜啊，以后回家试试，希望能学一手

男人做菜不易啊，介绍的很仔细啊，图文并茂，准备哪天自己亲自做一次。

看起来不是很难做，不过偶还是喜欢酸辣的口味，谢楼主分享了

哇 看起来好好吃啊....最爱~!~~~~