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材料：7 k% d- F% X6 z+ C2 ^
卤熟猪耳1/2只（250克）姜片5片 蒜片10片 青红椒各1个切丝 $ q8 l" n1 L" u$ G3 j- U, a9 F
调味料：
3 Y- P4 {& B4 E0 z- A0 k% n生抽1又1/2大匙 料酒1大匙 特细辣椒粉1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 鸡精1/2茶匙
1 J2 d6 p; ~. R3 Z9 N! {准备工作：2 D9 d. T8 r. m) f6 v
卤好的猪耳切成薄片，姜，大蒜切片，青红椒切细丝。4 S" j  [: F. x" F) H' t) w
制作方法：8 R. I( Y& ^: k
1.锅内冷油，放入蒜片，姜片略爆后，放入猪耳翻炒。
) L  z2 m8 V9 V, d4 |2.加入料酒，生抽，砂糖，辣椒粉翻炒至均匀上色。$ k5 ?. Q2 h9 b: W4 |
3.加入青红椒丝炒至断生即可。

楼主这名字起的好 刚开始还以为是什么叫顺风耳呢 原来是猪耳朵 看图片 蛮有食欲的

卤卤熟猪耳本来就很好吃了,如果炒得不好的话,嘿嘿

这道菜我在家常吃，是我爱吃的几道菜之一！

那猪耳朵直接就能吃，不过就是再加点辣椒罢了吧。

嘿。猪耳朵啊。这个要炒的辣辣的红红的才好吃。这样的做法我喜欢