; u( s, s, f" ^$ h原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。& ]  z9 d' Y  Q( X5 x: }0 [
步骤：9 L1 N, M' _2 `8 Z2 n: t7 T
锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
$ r' m( C& S" g/ t3 v9 `# U; J/ |油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。5 R" X( h2 V7 D/ }7 Z5 o/ r
用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。* ^1 X2 T) D  [8 w: @3 q
最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。 * f: E1 D& M* ]  ]3 J
这道菜比kfc的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了

这个看起来好像比店里头做得差不过……不过这个着色有没什么技巧么

记得吃过的最好的一次可乐鸡翅是在一个同学家里，是他自己下厨做的，我当时想学，可是没学会，今日楼主讲解了做法，终于可以试一试了。

不错不错~可乐用来做菜不错~用来喝不太好啊~支持楼主~颜色不错

我的做法有点不一样，而已是比LZ的要简单
/ a" `' O2 J2 k  l4 L+ N& i1 H直接把锅烧红，放少许油
/ ^6 \0 U# t, ~. w* |) E把鸡翅放到锅里煎一煎（鸡翅下锅前最好是用刀子在上面划几刀，跟能入味）" Y1 ~1 V$ X, {3 ?& Y/ V
待鸡翅变的有点金黄色就把可乐倒入（要半瓶可乐哦）
5 J" O0 ^# }: S: X8 E5 r0 b' [( r盖上盖子，知道可乐煮快干，便可收汁上碟了
4 O3 G; c% ]( x# {( F其他材料都不必放，放了不好吃，但要是觉得太甜了，可以加点酱油（最好是老抽，可调色）
9 z3 n- K4 s0 i' E# @( x我这比LZ的是简单了点，但各有喜好

只用一小杯子可乐俺也觉得有点少，起码要一易拉罐的才能上色跟提味吧。

用可乐代替酱油好吃吗，想象一下怎么感觉味道很奇怪呢

很少吃这种鸡翅,有时间一定要尝试一下楼主的菜谱

好有创意,听着都觉得好吃,真香啊,馋死了

好红的鸡翅啊，高手。还没吃过可乐鸡呢，国庆回家试试