推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[炖汤] 章鱼花生猪蹄汤[9P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

章鱼花生猪蹄汤[9P]

原料:& }% k( O( j; R- Y7 v* B! ^# M

# s! S, |. ~, P6 f0 z章鱼干适量、瑶柱适量、花生、黄豆适量、猪脚1对、陈皮、生姜等。, X9 d. Z& J" v% M

. m" a1 q, M+ t$ q) g$ F
0 M" J" ]: f! _5 k0 [
- j& l  U% l$ b" {6 c. [  W: X% _7 z+ _9 M9 u

% E7 Y" U- R2 P, a  ~4 \做法:
5 _- k+ A5 a* f$ z; u# s, V+ h7 L/ T* a, I
1、章鱼干,瑶柱浸泡、洗净;花生,黄豆洗净;- B- `" R. x" q) n

4 u+ n! i0 z) y: |6 N0 O( X! L
0 A; N4 G+ r; b$ v4 g  Y/ D9 i% T0 u! e: T, |; }8 ~1 e
2、猪脚洗净,斩为块状;
& T, L+ d0 _8 U% d; _9 W- q0 s/ r+ [- Z$ h0 G/ T4 h

: v% V  ]$ i( t% o# N' C3 _& S
3 H8 v, q% \6 P, e3、一起放置瓦煲内,加入清水;7 w; X( v" q& R* o

& N6 b  S; l7 D+ @& j4 \
6 l& L7 F/ |8 M$ P! |/ Y
, ]2 s! [8 X4 h. C) X+ k4、武火煲沸后改文火煲约3小时,调味便可。
6 l! \1 j8 W9 H  _7 ?6 h( ?1 s; P+ |# k; k
. s- G' J* ]7 b$ O" r5 O

1 d* ~" e( X: g! g  x
2 M, e5 a2 R! t) ]9 e; c: ~0 g$ Q/ ^- Y+ Z- n6 z0 o
/ y' G7 M3 b' B8 E0 f, S

/ `: m. I/ e, C7 h6 H章鱼花生猪蹄汤。广东民间常以它用于辅助治疗老人血气衰弱、腰酸背疼以及妇女产后体虚、缺乳等。
* e4 g5 U$ W% `3 c& J' R9 V0 G4 L5 P. N) ~
章鱼不仅是美味的海味,还是食疗的佳品,《泉州本草》说它能“益气养血,收敛,生肌。主治气血虚弱”等。它配伍补中益气的花生煲健筋骨、滋胃液的猪脚,加上化气去滞的陈皮、祛寒辟腥的生姜,熬制而成的汤品补血气而不肥腻,健腰肾而味鲜美。4 z$ u& ]  W: }- ?& o+ J# P) P

) B5 ^0 S( {) f0 J+ @" Q( b
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-20 22:51

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

这论坛真是好啊,什么好东西都you还能学做饭

TOP

这两个材料  也能一起烹调啊   我头一次听说   不过很不错

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-26 04:06