福寿延绵[12P]
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4 w# }; l  {- J8 W! |" M9 {3 W　　材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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　　姜洗净切丝备用。8 T# w! j& Y+ E+ ?% ]5 S
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　　芥菜心洗净并切成叶子状。
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4 a" u* J+ z6 \　　水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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　　捞起芥菜心，过冷水备用。
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　　香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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　　再加入吻仔鱼煮至滚。
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: P- c; j% o- Z3 C" o1 U* z' O　　再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。' T/ y4 f( G$ H
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* V1 x& A8 [" V2 @  ]　　先将芥菜心排成花瓣状。
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4 f) M5 }+ R$ ^　　再将香菇排在中间。
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　　剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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　　吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！( \9 j( |, U0 q' B! B6 X
　　
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芥菜是比较保健的.吻仔鱼不知道是什么东东

我相当的觉得LZ是标题党…… - ?) \, a! V; {
要不，也至少介绍下菜名儿的来源吧。