5 j* f6 n3 h; z2 X5 C5 _5 u　　　鸡腿选的是＂蓬莱仙鸡＂，这个品种的鸡，肉质很鲜嫩，不像肉食鸡那么肥腻．8 r4 h6 @! V6 x! x+ U4 J( g

( I1 E, r2 s& v- u2 D  l' w　　原料：鸡腿一只，中等个头洋葱一个，青红尖椒各适量
" S, G$ x  O' H/ n7 L2 ?  t' i0 _% s# m7 I- O
　　辅料：味极鲜酱油1.5汤匙，蜜汁叉烧酱2汤匙，黑胡椒粉1／2茶匙
! D2 W9 s4 M  L: a* ^# Y  ?8 V3 ?. Q
- r: M4 d6 n# H! J　　做法：/ l1 `) t+ `2 t/ F4 }5 }
4 i* S" Q% K7 [7 q- O+ I; W
　　1.   鸡腿洗净，擦干水份，用铁签儿在上面扎无数小洞，以便入味．
/ M/ `/ J* F, E3 z# _" \! u) }6 ~. S; l, l/ l7 D+ D; r# v' r
　　2.   倒入酱油，涂抹均匀，洋葱切丝儿，倒入，抓匀，放入冰箱腌制一夜（或至少两小时）．
# r2 b8 {9 U8 N3 T( u+ \( D2 @2 G* N! [. T! }/ \, m  U
　　3.   青红椒洗净，切滚刀小块．' @/ n( n! f$ \; {4 ]/ o+ `; F( e+ Y. l
$ v  O0 _% B; l' a6 z4 L6 f
　　4.   锅中加入适量油，加热，将鸡腿皮朝下放入锅中中小火煎，一面金黄上色后翻面再煎另一面．
' {0 S6 }  I" A7 F( d0 l( z/ d# i7 C$ }/ B- J/ ]
　　5.   加入蜜汁叉烧酱和黑胡椒粉，拌匀后，倒入适量热水，没过1/3鸡身即可．- _+ M7 n" H2 f1 h, ^

$ ?, Y1 M9 c1 v; }" U5 W　　6.   大火烧开后转小火慢慢煮至汤汁收浓．
: Q4 a( N$ n5 K0 a
, q4 h4 k/ A  J2 A　　7.   最后，加入一起腌制的洋葱丝，和青红尖椒块，炒至断生即可．0 l) T' Y* M2 U3 l

& K+ D2 Q# D  Z9 K' p　　　
$ e& W; b9 [$ u9 r) o% Y8 [' I) R( z/ D4 c+ j! {
　　　

看着不错呵外面买到的熏鸡的颜色差不多是咸甜口马？

支持你楼主~颜色看起来好漂亮啊！不错~很有食欲~

在外面的话吃相是个问题。。。
8 c8 f. O" m! x- X特别是鸡腿鸡翅一类的。

腌制时间好长啊，要做的话还要提前准备，不过最后的视觉效果真的很好

看着就有食欲，一步一步给记下来了，会都自己做一次试试，如果能成功，再做出来孝敬孝敬老家儿，呵呵，谢谢楼主了

恩，准备的时间和工序比较多！& W- ~. S$ |6 v
但是效果应该很赞！
% J  y' D9 n3 k学习下！

看图就直流口水 等会 买几个鸡腿回来试试