原料：
1 K4 z. `! S- h% I$ X3 E8 F, c7 H5 F/ q1 E9 E6 m( F  r
小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐，蚝油。4 [2 x1 U1 V! [: ^6 Y

* Y- w5 l  `7 Q' G8 P
5 q4 e" S9 d, A' f2 x( n8 e
) Q1 J% w7 m6 w: }. f6 w做法：
8 M. w, K. v7 N8 b" o: Q/ V
/ h+ l" b6 `) u0 r! u+ y1、小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟；
  V3 z2 U2 D) q, G: m% o# O
' E( x; r  B! r! z4 E, [& C! r3 G( B+ r2 k( K* |7 f# ^
; ?9 H" t, p+ t3 Z' _
2、锅里加入适量的油，放入小土豆中火2面煎黄；% K4 a+ ]  b# x/ u

: [; [1 n9 R. ^2 a. X( M1 p
& F. L. ?+ O5 B+ R$ g0 ?* a
. O6 n! v5 }, D5 d' |3、所有用料放入锅边炒香；* I& Z8 _# f9 K$ T0 D9 H
! o# o+ K4 e; n2 i/ m
& N2 f! T, q) h4 ]4 y
2 U4 [, c2 q0 w0 C3 H8 r
4 满屋子的孜然，蒜香，葱香，打开窗，很多人都不禁吸吸鼻子，四处寻找香气的来源；$ z$ e* e5 x9 L' A/ A

1 S, M+ e; G, s" G5 _3 _: n; s% A/ `3 u& g. E- V& M0 l
$ ~% J7 Y7 i0 D. s2 w' c
5、放入土豆翻锅，加入蚝油即可。
. J. l- V! r% G. r' W  j2 w& @
0 [  U" t& i; v: ?; [, ^" L: v. m- ]0 R

: `* e7 b) q! D( ?/ [
) L* D* j0 M0 x! I  ^; e/ c
0 G8 ?% g; j0 G% w( o! V8 s  U

这个孜然土豆 还是第一次看到 不错噢!$ B$ y2 o2 ?6 g) R# `$ o
感谢楼主 学到一招!

土豆原来还可以这样吃，我算学会一招了。不过我觉得放些剁椒进去可能还香点。

还是建议切成片或丝，再上料，滋味更加浓郁入味。土豆太大，不入味啊。

引用:

原帖由 dandan763 于 2009-9-9 16:06 发表
* L. q4 j/ t' I9 }, e) Q土豆原来还可以这样吃，我算学会一招了。不过我觉得放些剁椒进去可能还香点。

8 n% z% i7 N3 C: M很赞同了，剁椒不错
7 p  J% B7 m) S+ e3 O; K原来觉得烤土豆也很好吃的
) A0 F( ^, m, E( X! O) A; u2 [' K, ~回家也试试这个做法

平时是不太喜欢吃土豆的，但看这样的做法，也有食欲了。

看来还不错啊，土豆和孜然都是我最喜欢的东西哦，回家做做看

这道菜又简单又漂亮又充饥还便宜，我等穷人的美味佳肴啊，哈哈，谢谢

看起来很好吃啊.这么大的土豆要煮好久吧.等下去试试!

看着不错，回头练练手，做一个。土豆是我喜欢吃的一道菜