号称“铜墙铁壁”的偶滴胃现在年久失修 ,周五的时候去茶餐厅吃饭,只好点个粥喝~~
+ G$ W7 K0 B. F" o% E
2 W8 K& c, W# S( g: ~' \$ L8 X一小碗粥15米哦,贵搭~
1 d1 Z* a# }/ F) J& p. c0 S& [0 a# x9 u- M2 k, V
于是回家自己也做做看~~
V+ f& S' ^- N- h; I8 `1 [) N
- u3 M# S( k; ]0 L3 I& H' m& H
! ]0 T! X) o0 ?- a, P/ |! W# C g8 v3 L
做个咸味的粥,这样可以少产生点胃酸~~
: W5 s" J! F) H/ I6 k7 W- q: k4 e3 j3 }7 y/ x. d4 V
/ c0 Z) n W! V" y" p5 L就鸡粥吧
6 F; ~+ i4 S4 N5 \' ^. A7 X
6 V [# o' N3 j8 z, X: M
$ [8 Y+ z: e% A4 F% ?5 Z: W原料:鸡胸肉、蔬菜(呵呵,偷懒,于是就用的了点速冻的)、黄酒、盐、大米和糯米
- u: _2 Y& `/ C1 鸡胸肉一块,洗干净
, |; U. n+ v. L# U; V7 w
( r* v1 h, P2 r( |
鸡胸肉切丝,偶想反正肉肉烧了是会缩掉的,就瞎切切,不是很细的
: @1 k i- k7 O
) i; O; I; c5 C1 b& M' W
鸡丝放盐和料酒腌制,用手抓抓,可以搅拌均匀~
) b6 x* X8 t2 O% j) S8 g
# O* Y. H& K/ V' J) M料酒可以去去腥味,因为是隔天起来烧的,我是腌了一个晚上的,应该比较入味吧
% ]8 Q z( E7 j4 F& T* ]
8 i, x" q. T3 ^: _3 a; Z0 k( H7 D' h9 d# R- u! x5 K6 n
- v+ E. q" u' p9 {& R看看~~
4 `( C% ]0 l; V4 H: o! K
, b5 [! R% s+ Q% D1 O3 主食上~~~~
' g! ^) v" P6 U1 ~9 F0 e {1 Y
0 G6 X+ P5 v' _放了一把大米和一把糯米~~
9 y, n4 q; R$ M2 f/ \5 \
- @. I6 \+ [% [) F淘洗干净以后,放水浸了一个晚上~~
" K% i* F- f0 G4 `9 \/ f
" {: C, Q8 @7 h* }( Y% y
第二天起来,将大火将米烧开,小火滚一会会,下鸡丝~~
4 _/ q b- n3 s* b2 Y; R: v( o6 \
; A: y: `, Q$ F7 I1 I, ?' f没想到鸡丝很容易熟的~~
# j n; G+ z0 W* V
# m$ h% o& Q/ n* Z
冻蔬菜来啦~~~
8 J6 ~4 D1 T/ w1 B' \: V0 P7 r; P2 q$ T
! Q( t5 H6 a% ^/ O3 E就是胡萝卜、青豆和玉米~~
/ ?, h7 {/ k* W$ @# n) E7 }% R$ Z6 Y( @; z+ c& I- N, i
颜色很好看哦
% u/ v6 l+ E/ ^% \5 N# @
V, Q; g* }1 t; t$ ?# Z
+ I* u& E9 j. h6 D
5 U1 U- T( A# D% ?: w等鸡丝差不多转色就可以把蔬菜下锅了
3 f. U# Y' f5 C$ I ?4 L9 U
6 \; o+ t' M3 D+ }加水,烧开,再闷一会就可以了
& f; k4 I+ a( q" D
" `1 m# ]" _0 r9 k( s# c2 Z6 @& [煮上几个鸡蛋、看看成品~~
; q" y2 J, w* Z8 a8 T
3 G Y4 }5 f) U我们的早餐就好啦
! _) F1 q6 B- S8 o/ m- B9 K) A
# g& W6 u ~: I) D: D# V
/ @8 R) X. r8 z' c0 F, \3 {* f